Ezt az ételt hasamra csapva rögtönöztem, nem kizárt, hogy már más kitalálta.
Mindig hatalmas sikere van! A gyerekek jobban szeretik, mint a hagyományos túrógombócot!
Két középnagyságú karfiolt megtisztítunk, lehetőleg egyenlő nagyságú darabokra felvágjuk és sós vízben megfőzzük. Aztán leszűrjük és hűlni hagyjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Előételnek is kitűnő. Rendes rétestésztát gyúrunk annyit, hogy két cipó legyen, kétszeri elnyújtásra. Mikor aztán az egyik el van nyújtva és szélei leszedve, akkor tepsinagyságúra hajtogassuk össze, úgy, hogy legalább 10—12 rétegesen legyen, de minden réteg között gyengén megzsírozzuk olvasztott zsírral, úgy, mint szoktuk a rétest zsírozni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Teához is tálalható. 5 tojás fehérét kemény habbá verünk, könnyedén közékavarjuk az öt tojássárgát, öt kávéskanál finom lisztet és öt csipet sót, kikent, kilisztezett tepsibe öntjük és a sütőben megsütjük halványpirosra. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
A tojásokat, ahány darabot akarunk megfőzzük keményre, aztán kivesszük hideg vízbe, megtisztítjuk és mindegyiket hosszában kettévágjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tojásokat egész keményre megfőzünk, minden személyre számíthatunk egy vagy esetleg két tojást. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Teához is tálalható.
Hat evőkanál jó kemény tejfölt egy tálban gyengén elkavarunk hat tojás sárgájával, egy csipet sót is adunk hozzá, négy evőkanál finom lisztet és végül a hat tojás kemény habját. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Ez egy jókora mennyiség, de lehet felezni is!
Egy teljesen tiszta lábasban olvasszunk fel 7 deka vajat, adjunk hozzá tizennégy deka finom lisztet, egy 5 csipet sót és folytonos kavarás mellett főzzük föl, aztán kanalanként annyi tejet adjunk hozzá, míg tejfehér és könnyen keverhető pép lesz előle. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
8 személyre:
Hozzávalók: 2 zsemle, áztatásához tej, 1 doboz vagdalthús konzerv 1csapolt evőkanál búzadara, 1 tojás, 1 db paradicsom, 1 cső zöldpaprika, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 25 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 15 dkg sajt, 2 tojás, só, késhegynyi törött bors, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….