Sonkás tekercs recept más módon

Teá­hoz is tálalható. 5 tojás fehérét kemény habbá ve­rünk, könnyedén közékavarjuk az öt tojássárgát, öt kávéskanál finom lisz­tet és öt csipet sót, kikent, kilisztezett tepsibe öntjük és a sütőben megsüt­jük halványpirosra. Ez időre a sonkát apróra összevágunk, pár kanál friss tejföllel összekavarjuk és rákenjük a kisült tésztára, hogy mindenütt jól befedje, körülbelül fél kisujjnyi vas­tagon. Gyorsan összegöngyölítjük te­kercsnek és így a tepsiben hagyva új­ból betesszük a sütőbe, hogy össze­melegedjen. Tálaláskor felvágjuk egy ujjnyi szeletekre, ügyesen a tálra helyezzük és forrón tálaljuk.

Tetszés szerint díszítésképpen tehetünk mellé felváltva reszelt sajt- és vágott sonka­csomókat.


Tölthetjük gombával is.

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!