Ez a süti egyszerűen varázslatos! A finom krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet.
Hozzávalók
- A tésztához:
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 1 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 0,5 kg eper
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
A piskótához:
- 4 tojás
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 1 csipet só
A krémhez
- 40 dkg eper
- 4 dl habtejszín /hulala/
- 25 dkg mascarpone
- 4 csomag vaníliás cukor
- 10-15 dkg porcukor /ízlés szerint/
- 1 csomag zselatin
A tetejére
- 4 dl habtejszín