Akár ünnepi alkalomra is olyan finom
Hozzávalók
- 80 dkg csirkemell
- 2 bögre vegyes zöldség (kukorica, sárgarépa, burgonya, borsó)
- 1 közepes alma
- margarin
- só
- fehérbors
- sültcsirke fűszersó
Címke: töltött
Töltött tojás recept más módon
A tojásokat, ahány darabot akarunk megfőzzük keményre, aztán kivesszük hideg vízbe, megtisztítjuk és mindegyiket hosszában kettévágjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött krumpli recept
Ugyanezt lehet paradicsomosan is elkészíteni. 12—14 darab szép középnagyságú krumplit hámozzunk meg és egyik végén a tetejét levágva, karalábévájóval ügyesen vájjuk ki a közepét és készítsük el, már előre az éppen olyan hústölteléket párolt rizzsel, mint a töltött karalábénak szoktuk és ezzel töltsük meg a krumplikat. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött tojás recept
Tojásokat egész keményre megfőzünk, minden személyre számíthatunk egy vagy esetleg két tojást. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött Albert keksz recept
Sütés nélküli!
Hozzávalók
- 2 nagy csomag Albert keksz,
- 15 dkg cukor,
- 25 dkg margarin,
- 5 evőkanál liszt,
- 3 evőkanál kakaó,
- 1/2 l tej
Elkészítése
Töltött sertésdagadó
Hozzávalók: 80 deka sovány sertésdagadó, 2 zsemle, 1 1/2 deci tej, 2 tojás, 5 deka gomba, 8 deka zsír, 3 deka vöröshagyma, törött bors, 1 csomó zöldpetrezselyem, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött zeller recept
Hozzávalók: 8 közepes nagyságú zeller, 40 dkg zöldborsó, 10 dkg vaj vagy margarin, 3 dkg zsemlemorzsa, só, 2 dl tejföl. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Almás töltött paprika
Hozzávalók: 8 db szép tölteni való paprika. 3-4 db paradicsom (télen 1 csomag mirelit lecsó), 25 dkg darált hús, 2 tojás, 1 alma, 1 tejben áztatott zsemle, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 pohár tejföl, só, törött bors, 1 evőkanál levesízesítő por. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött tök recept
Hozzávalók: két kis tök (1,5 kg) 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 10 dkg gomba, 10 dkg rizs, 1 dl száraz fehér bor, 1 dl húsleves (leveskockából is jó!), 5 dkg zsír, só, törött bors, ecet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött hagyma
Hozzávalók: 4 nagy vöröshagyma, 5 dl száraz fehér bor, 50 dkg darált sertéshús, 7 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, szemes és törött bors, 1 babérlevél. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött libanyak
Hidegen is kitűnő étel. Nincs annyi libanyakbőr a világon, amennyi el ne fogyna nálunk.
Hozzávalók:
- 1 liba nyakáról lehúzott bőr
- 20 deka sovány sertéshús
- fél áztatott zsemle
- 2 tojás
- 3 deka finomra vágott vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 gramm törött bors
- 1 gramm majoránna
- 3 deka zsír
- só
Elkészítése
Tojással töltött felsál
Gömbölyű felsált vagy fehérpecsenyét húsverővel nagyon jól kiverünk. Közepét kilyukasztjuk annyira, hogy 2—3 keményre főtt tojást belehelyezhessünk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött felsál recept
1 kg felsált szép nagy szeletekre vágunk és vékonyra kiverünk. 1/4 kg húst egész apróra vagdalunk vagy ledarálunk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött marhanyelv
Hozzávalók: 1 szép, nem füstöli marhanyelv, 10 dkg sonka, 3 dkg vaj, 1 csapott kiskanálnyi szardellapaszta, 1 tojás, 1 fej hagyma, 5 dkg zsír, 2 dl tejföl, só, késhegynyi törött bors, egy fél citrom. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött csirkemell
Hozzávalók: 8 kicsi csirkemell; a töltelékhez 1 tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle, 2 tojás, 5 dkg gomba (1-2 csirkemáj), 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, só, törött bors, mokkás-kanálnyi Piros Arany krém; panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa, sütéséhez bőven vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….