Töltött csirkemell

Hozzávalók: 8 kicsi csirkemell; a töltelékhez 1 tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle, 2 tojás, 5 dkg gomba (1-2 csirkemáj), 1  kis fej reszelt vöröshagyma, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, só, törött bors, mokkás-kanálnyi Piros Arany krém; panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa, sütéséhez bőven vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött palacsintafelfújt

Hozzávalók: személyenként 2 palacsintát és 10 deka húsételt ( ledarált borjúpörköltet vagy leveshúst ) egy kis tejfellel, sóval, petrezselyem zölddel és törött borssal jól megízesítünk s megmelegítjük és felhasználhatjuk a töltésre, 2 deka liszt, 2 deci tej, 2 evőkanál tejfel, 2 evőkanál barna mártás, 2 tojás és 6 deka vaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött szőlőlevél ( Egyiptom )

Hozzávalók: 40 deka darélt hús ( főleg bárányt használnak ) 2 evőkanál apróra vágott kapor, 1 deci tejfel, 5 deka risz, 40 deka szőlőlevél, só, bors, 2 gerez fokhagyma ( összetörve ) 2 fej vöröshagyma, ( apróra vágva ) 7 deci marhahúsleves ( konzerv, zacskós ) 4 evőkanál olaj, 1-2 kávéskanál paradicsompüré.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….