Habos almás pite, egyszerű és nagyon finom

Nálunk hatalmas sikere van, mert nagyon egyszerű és valami elképesztően finom!

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 185 g vaj
  • 185 g liszt
  • 90 g porcukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • pici só
  • Almás töltelék
  • 4-5 db savanykásabb alma
  • cukor, fahéj, reszelt citromhéj ízlés szerint
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • Hab a tetejére
  • 4 db tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés :

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy pite formát (27 cm-es) kikenünk vajjal, vagy olajjal. Beletesszük a tésztát és elnyomkodjuk a formában úgy, hogy pereme is legyen. Megszúrkáljuk villával,hogy ne púposodjon fel.


A sütőt előmelegítjük 180 fokra és 15-20 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Lábasba tesszük kicsi vizet öntünk alá, és megpároljuk, cukorral, fahéjjal, reszelt citrom héjjal. Veszünk ki a levélből és csomómentesre keverjük a pudingporral, így adjuk az almához. Ha túl sűrű lenne, öntünk hozzá pici vizet.

Ha kész akkor rátesszük a tésztára és visszatesszük kb 10 percre.(180 fok) Közben a fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és az alma tetejére halmozzuk, vagy habzsákba tesszük és halmokat nyomunk rá. Így is visszatesszük 10-15 percre. A hab külseje picit keményebb a belseje puhább.

Krékityné Bisztriczki Andrea recepje
—Nagyon finom. Én is megsütöttem szombaton.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!