A diós zserbó az egyik legfinomabb sütemény. Akármilyen gyakran készítem, akkor sem tudjuk megunni, mert egyszerűen fenségesen finom.
Hozzávalók
A tésztához
- 500 g finomliszt
- 250 g vaj
- 20 g élesztő
- 100 ml tej
- 1/2 teáskanál cukor
- 4 db tojássárgája
- 2 g só
A töltelékhez
- 800 g sárgabaracklekvár
- 400 g darált dió
- 250 g porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- A tetejére:
- 1 dl tejszín
- 2 evőkanál méz
- 10 dkg étcsoki, jó minőségű