Citromkrémes torta, valódi frissítő süti, ami annyira krémes, hogy nem lehet betelni vele!

Ha finom tortát akarsz sütni, kóstold meg ezt a variációt, ebből biztosan nem marad egy morzsa se!

Hozzávalók:

  • 3×3 tojásos piskóta
  • 1 laphoz:
  • 3 db tojás
  • 3 ek porcukor
  • 3 ek liszt
  • A krémhez:
  • 8 dl tej
  • 2 csg tejszínes pudingpor
  • 1 ek liszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 dl Meggle cukrászhab
  • 20 dkg cukor
  • 1 nagyobb citrom leve
  • A lapok kenéséhez:
  • 6 ek házi sárgabaracklekvár
  • A bevonathoz:
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 1 ek étolaj

Elkészítés:


Piskóta készítés: A 3 egész tojást a cukorra 10 percen belül habosra keverjük, majd hozzá keverjük egy fakanállal a lisztet. Egy 24 cm-es torta forma aljára sütőpapírt vágunk, majd a piskótát bele öntjük. 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Még 2 db piskótalapot sütünk így. A kisült lapokat lekenjük baracklekvárral.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Krém készítése: A pudingporokat, lisztet, cukrot a tejjel csomómentesre keverjük.
Felfőzzük, majd kihűtjük. A vajjal, a citrom levével habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a vajas krémmel szép habosra keverjük.

A krémmel megtöltjük a lapokat, az oldalát is és a tetejét is lekenjük. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk,simára keverjük. Bevonjuk vele a tortát. A megmaradt krémet habzsákba tettem és a tortát körben feldíszítettem. A 2 szívet gyöngyökkel raktam ki. A krém rózsák tetejére áfonyás csokoládé drazsét tetem. Majd kis orchideákkal díszítettem. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ma van a 44. házassági évfordulónk. Erre a szép alkalomra készítettem ezt a finom, üde citromos tortát.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!