Kitűnő választás egy szelet kuglóf és egy bögre kakaó, vagy ötórai tea mellé
Hozzávalók:
- ½ kg liszt
- 35 g élesztő
- 7 g só
- 80 g cukor
- 70 g vaj
- 1 tojás
- 3 dl tej
- 1 vaníliás cukor
Töltelék
- sárgabaracklekvár
- kakaós cukor
- darált dió
- rumba áztatott mazsola
Kelt tészták kategória bejegyzései
Az én Bagettem így készül
Lehetőleg a sütési időt úgy készítem, hogy a barátaim, családom frissen kapja
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt, nem szitálom, csak fellazítom
- 2 dkg élesztő
- kevés cukor
- só
- 5 dkg sajt
- szalonna
- szezámmag
- langyos víz
Elkészítése
Remekül variálható tészta, fenséges pizza és rengeteg más sós finomság lehet belőle!
Ma egy olyan tészta receptet hoztunk el nektek, amit bármihez fel lehet használni és könnyű elkészíteni. Ez a tészta tölthető bármivel, könnyű és puha, akár pizza tésztának is megfelelő.
Hozzávalók
- 175 g liszt
- egy késhegynyi só
- 1 teáskanál porélesztő
- 1 evőkanál olaj
- 1/2 bögre víz
Elkészítése
Kakaós foszlós kalács
Ostoros kalács, most sütöttem és nem folyt ki a kakaó 🙂
Hozzávalók:
Tészta
- 60 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 tojássárgája
- 3,5 dl tej
- 3 ek cukor
- csipet só
- 2 ek olaj
- kelt tésztát készítünk !
Kakaós töltelék
- 25 dkg margarin
- cukor ízlés szerint
- 3 ek sima kakaópor
- 1 ek liszt
- Tapasztalat ha lisztet teszünk a masszába nem folyik ki sülés közben a töltelék, összekeverjük
Elkészítése
A világ legfinomabb túrós sütije, mire megiszod a kávéd, meg is sül!
Ez a pite annyira finom, hogy szinte szétolvad a szádban. Kétféle módon is el lehet készíteni, ha nincs időd tésztát gyúrni, készítsd mirelit réteslapból, így is nagyon finom és villámgyorsan megsül.
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 3 tojás sárgája
- 120 g vaj
- 3 evőkanál cukor
- 20 g élesztő
- 3 evőkanál tejföl
- tej (hogy gyúrható tszta legyen)
- só
- vaníliacukor
Vagy egy csomag mirelit réteslap, 6 dkg olvasztott vaj
Töltelék
- 750 g tehén túró
- 3 evőkanál tejföl
- 150 g cukor
- 3 tojás sárgája
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál liszt
- 6 tojás fehérjéből felvert kemény hab
- vaníliacukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítése
Fenséges túrós citromos kifli, mire észbe kapsz, el is készül!
Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz, de ha nem akarunk kétszer dolgozni, akkor ne csináljunk kevesebbet, mert nagyon finom!
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 4 dkg élesztő
- 4 dkg cukor
- 1 tojás
- 0,5-1 dl tej
- só
A töltelékhez - 75 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 1 dl tejföl
- 5 dkg mazsola
- 3 dkg búzadara
- 1 citrom reszelt héja
A lekenéshez: - 2 tojás
A tálaláshoz: - vaníliás cukor
Elkészítése
Gesztenyés kiflicskék
Fantasztikus finomság, nem lehet betelni vele, a család minden nap meg tudná enni!
Hozzávalók
- 18 dkg liszt
- 16 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 tojássárgája
- 2 dkg élesztő
- 5 cl tej
- csipet só
A töltelékhez
- 20 dkg gesztenyemassza
- 15 dkg porcukor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- kb. 5 cl tejszín
A lekenéshez - 1 tojássárgája
Elkészítése
Finom Kígyórétes, a siker garantált
Nagynéném bevált receptje szerint. Nagyon finom és mutatós, ami bármilyen töltelékkel készülhet
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 egész tojás +
- 1 tojássárgája
- 2 ek cukor
- 2 dkg élesztő
- tej
- csipet só
- pl diós töltelék:
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg dió
- egy fél citrom reszelt héja
- a tepsi kikenéséhez zsír
- a tészta megkenéséhez 1 tojássárga
Elkészítése
Töltött kalács-almás, túrós, meggyes
Nálunk nem sokáig volt a tálcán 🙂 Egészségetekre
Tészta hozzávalók
- 75 dkg finomliszt
- 1 mokkáskanál só
- 90 g cukor
- 1 tojás
- 2 tojás sárgája
- 2,5 dl 30%-os habtejszin
- 1,5 dl zsíros tej
- 3 dkg friss élesztő
Lekenéshez - 1 tojás
Töltelékek
1. Almás töltelék
- 4-5 db alma nagyobb
- cukor
- fahéj
- citrom reszelt héja (ízlés szerint)
- 1 cs, vaníliás cukor
2. Túrós töltelék
- 40 dk túró
- 2 db tojássárgája
- 1-2 evőkanál tejföl (túrótól függ)
- 3 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
- 2 cs.vaníliás cukor
- mazsola
- reszelt citromhéj
3. Meggyes töltelék
- 40 dkg magozott meggy
- búzadara
- cukor,
- fahéj (ízlés szerint)
Elkészítése
A sikeres diós és mákos bejgli
Ősidők óta így készítjük a mamám bevált receptje alapján. Sosem reped ki, sokáig friss marad. Az ismerőseink is a hálájukat adják, hogy elkérték a régi receptet
Hozzávalók
- 1/2 kg liszt
- 25 dkg vaj, vagy margarin
- 2 egész tojás
- 5 dkg cukor
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tej
- pici só
Elkészítése
Kukoricalisztes kenyér a bevált vidéki recept szerint!
A kukoricalisztes kenyér fenségesen finom és könnyed, ebből öröm enni!
Hozzávalók
- 10 dkg kukoricaliszt
- 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál sikér
- 1 csipet aszkorbinsav
- 2 evőkanál burgonyapehely
- 2 teáskanál cukor
- 1 kis pohár joghurt -4 dkg
- 1 kk kurkuma
- 1 csapott evőkanál só
- 2,25 dl víz
- 3 evőkanál olaj
Elkészítése
Csodás mustáros tepertős pogácsa, ilyet még biztosan nem ettél!
Sok tepertős pogácsát sütöttem már, de ennél jobbat még nem!
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 5 dkg élesztő
- 2 kanál tejföl
- 2 tojássárgája +
- 1 tojás, a kenéshez
- 30 dkg tepertő
- 1 szál újhagyma, zöldjével együtt
- 1 teáskanál mustár
- 1 kávéskanál őrölt bors
- 2-3 teáskanál só
- 2 dl tej
Elkészítése
Kapros túrós batyu, ahogy vidéken készítik!
Ez aztán a fenséges édesség! Ennél jobb recept nincs is!
Hozzávalók
A tésztához
- 1+2 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- 1 kávéskanál + 8 dkg cukor
- 50 dkg finomliszt
- 2 tojássárgája +
- 1 a kenéshez
- 8 evőkanál olaj +
- 1 kávéskanál, a kenéshez
- só
A töltelékhez
- 1 csomag kapor
- 2 tojás
- 12 dkg porcukor, a szóráshoz
- 50 dkg krémtehéntúró
Elkészítése
Csábító kuglóf, mogyorókrémmel! Egy szelet nem elég belőle!
Ha szereted a finom sütiket, amivel nincs sok munka, ez a recept tetszeni fog!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 12 dkg margarin
- 7 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 2,5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- A töltelékhez:
- mogyorókrém
Elkészítése
Házi kenyér nagymamám receptje szerint
Amíg másodszor kel a kenyér egyharmadából sóskiflit sütök 🙂
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1/2 cs élesztő
- 1 csapott kanál só
- 1/2 cs sütőmargarin
- 1 teáskanál cukor