Ostoros kalács, most sütöttem és nem folyt ki a kakaó 🙂
Hozzávalók:
Tészta
- 60 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 tojássárgája
- 3,5 dl tej
- 3 ek cukor
- csipet só
- 2 ek olaj
- kelt tésztát készítünk !
Kakaós töltelék
- 25 dkg margarin
- cukor ízlés szerint
- 3 ek sima kakaópor
- 1 ek liszt
- Tapasztalat ha lisztet teszünk a masszába nem folyik ki sülés közben a töltelék, összekeverjük
Elkészítése
A tésztát mikor összedolgoztuk jól, akkor 30 percre félre tesszük kelni . Amikor duplájára nőtt elvágjuk 6 egyenlő részre ki nyújtjuk és megkenjük a masszával feltekerjük és meg ismételjük a műveletet .
A kettőt összefonjuk és vajazott tepsibe tesszük és még négy szer ezt megismételjük. Majd pihentetjük a kalácsot 20 percig . Lekenjük tojással és sütjük . Ha kész még melegen lekenjük olvasztott vajjal .
Isteni finom ! Csak nem kettőt fonok össze hanem hármat és így lesz két rúd ….
Készítette: Zsuzsanna Máté
Botosné Kovács Gabriella receptje
Éva Kiss: Imádjuk mi is! 🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
