A legfinomabb, ha jó sok tepertő van benne! A nagyik készítik a legcsodásabb pogácsákat, én is tőle tanultam ezt a receptet!
Hozzávalók
- 28 dkg liszt
- 28 dkg tepertő
- 2 tojás
- 2 evákanál telföl
- 2 evőkanál bor
- csipet só
- 2-3 dkg élesztő
Kelt tészták kategória bejegyzései
Pozsonyi kifli, vagy bejgli….
Akár Diós vagy Mákos bejglit is készíthetünk így
Hozzávalók:
- 50 deka liszt
- 20 deka vaj
- 6 deka porcukor
- 3 tojás sárgája
- 1 egész tojás
- 3 deka tejben feloldott élesztő és
- pici só
Elkészítése
Pozsonyi patkó, omlós finomság, rengeteg töltelékkel!
Gyerekkorom kedvenc süteménye…remek recept, megéri az idő ráfordítás
Hozzávalók:
- 50 dkg sima liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tojás
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál porcukor
- 1/2 dl tej
- 1 dl tejföl
- 1/2 kávéskanál só
Diótöltelék:
- 12 dkg dió
- 12 dkg cukor
- 2 dkg kiflimorzsa
- 2 dkg vaj
- 5 dkg mazsola
- 1 cm-es vaníliarúd
- 2 —3 evőkanál tej
Máktöltelék:
- 12 dkg mák
- 12 dkg cukor
- 2 dkg vaj
- 3/4 dl víz
- 1 kis kávéskanál reszelt citromhéj
- 5 dkg mazsola
Elkészítése: Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pihe-puha kakaóscsiga
Ugye elképzelhetetlen, hogy egy héten egyszer ne kerüljön az asztalra egy kis nassoló is
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 10 dkg vaj
- fél t.k. só
- 2 púpos e.k. cukor
- 1 db tojás
Töltelék:
- 10 dkg vaj
- 12 e.k.cukor
- 10 t.k.holland kakaóval
Elkészítése
Elmondhatatlanul finom túrós krumplis pogácsa
Nálunk a pogácsáknak mindig nagy sikere van!
Hozzávalók :
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 1 csomag instant élesztő
- 12 dkg margarin
- 2 egész tojás + 1 tojássárgája a lekenéshez
- 2 szem főtt burgonya, áttört
- kevés tejföl (ha szükséges )
Elkészítés :
Vásárhelyi barátfüle
Egyszerű és kiadós sütemény egy tartalmas leves után
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 15 dkg vaj
- 15 dkg margarin
- 1 tojás
- 3 dl tejföl
- kevés tej
- 2 dkg élesztő
- egy kanál cukor
- ízlés szerint só
Elkészítése
Az én kenyerem így készül
Meguntuk már a sok adalékkal felturbózott sokszor ehetetlen bolti kenyeret! Magam készítem rozslisztből, tönkölyliszt
Hozzávalók
- 40 dkg tönkölyliszt
- 30 dkg fehér rozsliszt
- 1 lapos teáskanál só
- 3 evőkanál étolaj
- 1 cs szárított élesztő
- víz
Elkészítése
Kelt lángos recept
Alig kell hozzá valami és az eredmény mégis mennyei! Nagyon finom érdemes megcsinálni…
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2 szem burgonya (20 dkg)
- 1 tojás,
- 2 evőkanál étolaj,
- 1 teáskanál só
- 3 dkg élesztő,
- 1 mokkáskanál cukor,
- kb. 3 dl langyos tej,
- olaj a sütéshez
Elkészítése
Kelesztés nélkül egyszerű mákos, diós beigli készítése
Nem ismerünk olyat aki ne szeretné, Jó tudni 🙂 A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz.
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 4 dl tej
- 40 dkg olvasztott vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg élesztő
- 2 tojás sárgája
- só
- 1 vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 egész tojás és
- 2 tojás sárgája a kenéshez
- Töltelék : 50-50 dkg dió – Mák
- 1 citrom reszelt héja felesben pici fahéjjal
- 25-25 dkg porcukor
- 2 vaníliás cukor
- 6 dl víz
Elkészítése
Kakaós fonott kalács
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 8 dkg vaj,
- 8 dkg cukor,
- 1+1. tojás,
- 1 kispohár tejfel,
- 2 dl. tej,
- 1/4 mk. só,
- 2,5 dkg élesztő
- 2 ek. kakaó,
- 2 ek. olaj,
- 2 ek. cukor
Elkészítése
Szaftos kenyér
Hihetetlen egyszerű, mérni sem kell! Bögrés kenyérnek is hívhatnánk. Ízesíthetjük magvakkal, köménnyel, pirított szalonnával, csak a fantáziánkon múlik.
Hozzávalók
- 2 bögre liszt
- 1 bögre langyos víz
- 4 evőkanál olaj (olivaolaj is lehet)
- 1 kkanál só
- 3 dkg élesztő
Elkészítése
A legegyszerűbb és legfinomabb kenyér
A legegyszerűbb, és a legfinomabb kenyeret sütöm régóta! Íme a recept:
Hozzávalók
- 75 dkg liszt,
- egy kanál búzasikér,
- 3 kanál olaj,
- csapott evőkanál só,
- 1/2 l langyos víz,
- 1/2 cs élesztő,
- kevés cukor
Elkészítése
Káprázatos diós, mákos bejgli, nem csak karácsonyra!
A bejgli csodás finomság, így nem csak ünnepekre készíthetjük! A nagyi régi receptje, nekünk ez vált be!
Hozzávalók
Hozzávalók (4 rúdhoz) a tésztához
- 60 dkg rétesliszt
- 12 dkg porcukor
- 1 kávéskanál só
- 25 dkg puha vaj
- 2 tojás
- 1-1,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
a töltelékhez - 40 dkg darált dió
- 25 dkg cukor
- 1 dl víz
- 1 evőkanál vaj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 40 dkg darált mák
- 25 dkg cukor
- 1 dl víz
- 1 evőkanál vaj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 30 dkg mazsola (elmaradhat)
a tetejére - 1 nagy tojás
Elkészítése
Almával vagy mákkal töltött nagyon finom Kígyórétes
Én már többször elkészítettem, nagyon finom almával, de meggyel megtöltve is
Hozzávalók: a tésztához
- 50 dkg liszt,
- 15 dkg vaj vagy Ráma margarin,
- 1 evőkanál porcukor,
- 4 tojássárga,
- 2,5 dl tej,
- 2 dkg élesztő,
- egy kevés só;
- a töltelékhez
- 4 tojásfehérje,
- 25 dkg porcukor,
- 25 dkg dió,
- egy fél citrom reszelt héja;
- a tepsi kikenéséhez zsír;
- a tészta megkenéséhez
- 1 tojássárga
Elkészítése
Kukoricalisztes házi kenyér
Gyönyörű színe van és nagyon finom is!
Hozzávalók
- 10 dkg kukoricaliszt
- 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál siker
- 1 csipet aszkorbinsav
- 2 evőkanál burgonyapehely
- 2 teáskanál cukor
- 1 kis pohár joghurt (14 dkg)
- 1 kk kurkuma
- 1 csapott evőkanál só
- 2,25 dl víz
- 3 evőkanál olaj