Sok tepertős pogácsát sütöttem már, de ennél jobbat még nem!
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 5 dkg élesztő
- 2 kanál tejföl
- 2 tojássárgája +
- 1 tojás, a kenéshez
- 30 dkg tepertő
- 1 szál újhagyma, zöldjével együtt
- 1 teáskanál mustár
- 1 kávéskanál őrölt bors
- 2-3 teáskanál só
- 2 dl tej
Elkészítése
A tepertőt az újhagymával együtt ledaráljuk. A hozzávalókat kimérjük, és szépen belesorakoztatjuk a kenyérsütő gép tartályába. Beállítjuk dagasztás-kelesztés funkcióra, és hagyjuk, hogy a gép dolgozzon helyettünk.
Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, kb. másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdossuk a tetejét, és kiszaggatjuk. Tepsire pakoljuk, megkenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
Jó étvágyat
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
