Nem a hagyományos krumpli krokett! Kóstoljuk meg ezt is. Csak frissen kisütve azon forrón fogyasszuk, úgy az igazi
Hozzávalók:
- 4 egész tojás
- 4 dkg vaj
- 6 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 dkg sajt
- 10 dkg liszt
- 10 dkg morzsa
- bőven olaj a sütéshez
Előételek-meleg kategória bejegyzései
Rántott karalábécsíkok
A karalábé, nem csak finom, de egészségünket is nagyban elősegíti! Többféle módja van a felhasználásra, mint pl a rántott karalábécsíkok is, kóstoljuk meg mi is
Hozzávalók:
- 1 db karalábé
- liszt
- 1 db tojás
- zsemlemorzsa
- só
Elkészítés:
Metélőhagymás- szalonnás-kolbászos omlett
Kiadós finom reggeli, vacsora
Hozzávalók :
- 2 vékony 10 cm -es szalonna csík
- 5-6 kolbász karika
- 1 kis csokor metélőhagyma ( ha nincs friss, tasakos )
- 3 tojás
- csipet bors
Elkészítése
Burgonyalabdacs
A főzelékekhez rendkívül jó kiegészítést adnak a hústalan feltétek is
Hozzávalók:
- 1—2 db burgonya
- 1 egész tojás
- kevés hagyma
- 1 kanál liszt
- zöldpetrezselyem
- só,
- bors
- zsír vagy olaj
Hozzávalók
Zöldhagymás krumplifasírt
A fasírtnak számtalan változata van! A tipikus összetevője a darált hús! Most viszont hús nélkül kóstoljuk meg
Hozzávalók
- kb. 1 kg krumpli
- 3 egész tojás
- só
- bors
- 3 szál zöldhagyma
- kis csokor petrezselyemzöld
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 5-6 evőkanál liszt
- olaj a sütéshez
A mártogatóhoz
- 3 dl tejföl
- kis csokor kapor
- a zöldhagyma fehér része
- csipet só
- csipet fehérbors
Elkészítése
Beirdalt sült krumpli
Hihetetlenül könnyen variálható köret a krumpli, de főtélnek is kitűnő egy kis füszerezéssel és sajttal, kolbásszal
Hozzávalók
- 6-8 nagyjából egyforma burgonya
A fűszerkeverékhez
( Ízlés szerint )
- olaj
- só
- bors
- apróra vágott fokhagyma
- őrölt chili
- rozmaring vagy oregánó vagy majoranna
- petrezselyem
- köménymag
Gazdagítottam
- sajttal,
- kolbásszal
Elkészítése
Tepsis húsos burgonya
Kiadós és finom ebéd a hét bármely napján
Hozzávalók :
- 1 tasak Maggi húsos burgonya alap
- 30 dkg darált sertés hús
- 80 dkg burgonya
- 1 dl tejszín
- 10 dkg sajt
- 4 dl víz
- olaj
- margarin
- só ízlés szerint
Elkészítés :
Répás Tócsni recept
Többféleképpen ismerjük, sokféleképpen készítjük! Az alaprecept a legszegényesebb időket idézi, de a népi találékonyság mindig kiegészítette amihez éppen hozzá tudott jutni. Pl Répás Tócsni
Hozzávalók:
- 25 dkg krumpli
- 25 dkg sárgarépa
- 1 evőkanál olaj
- 3-4 evőkanál tejföl
- 3-4 evőkanál liszt
- kb. egy mokkáskanál só
- 1 gerezd fokhagyma reszelve
- kb. 2-3 deci olaj a sütéshez
Elkészítés:
Grízes tészta
Amikor gyerek voltam sokszor volt, ki cukorral, ki lekvárral szerette! Ma is szívesen fogyasztom
Hozzávalók
- 25 dkg metélt tészta
- 10 dkg gríz
- só
- olaj
- 1 dl forró víz (a tészta főzőlevéből)
- cukor
- baracklekvár, vagy szilvalekvár
Elkészítése
Hagymás burgonya alaszkai rántott tőkehalfilével
Rendkívül egyszerűen elkészíthető, könnyű vacsika
Hozzávalók:
- 3 fej vöröshagyma
- fél kg burgonya
- mirelit hal
Elkészítése
Császármorzsa ahogy én készítem
Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető
Hozzávalók ( 4 személyre)
- 6 db tojás
- 2 evőkanál cukor
- 25 dkg liszt
- 4 dl tej
- 8 dkg mazsola (kihagyható ha valaki nem szereti)
- 2 evőkanál vaj
- 3-4 evőkanál porcukor
Elkészítés :
Burgonyás omlett
Reggelinek, vacsorának kiváló és az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető étel
Hozzávalók :
- 4 közepes burgonya
- 4 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj a sütéshez
- sajt
Elkészítése
Sajtos burgonyafasírt
A sajt teszi tökéletessé és különleges ízt ad neki. Egyszerű és gyors étel, amiért mindenki rajong
Hozzávalók :
- 50 dkg burgonya
- 2 egész tojás
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 15 dkg sajt ( ízlés szerint )
- 5 evőkanál tej
- csipetnyi őrölt kömény
- só
- bors
- olaj
Elkészítés :
Sajtos fokhagymás burgonyafasírt
A fasírtot mindenki szereti és egyszerű elkészíteni! Finom és többféleképpen variálható, íme az én tippem
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 tojás
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- 5 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /amennyiből golyókat lehet formázni, de lehet több zsemlemorzsa is/
- 20 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítése
Fokhagymás cukkinipuffancs
A cukkini az egyik legkedveltebb zöldség, változatosan elkészíthető és a gyerekek is szívesen fogyasztják
Hozzávalók
- 1 nagyobb cukkini (65 dkg)
- 1 púpos kk. só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 tk. fokhagymakrém( vagy esetleg 3 nagy gerezd fokhagyma)
- 1 nagy tojás
- 4 jó púpos ek. finomliszt
- 1 csapott tk. sütőpor
- 8-9 deci olaj (sütéshez)