Rendkívül egyszerűen elkészíthető, könnyű vacsika
Hozzávalók:
- 3 fej vöröshagyma
- fél kg burgonya
- mirelit hal
Címke: hal
Majonézes hal recept
Körülbelül 18—20 dkg főtt, hideg halat apró darabokra szétszedünk, szálkáját eltávolítjuk. 2 tojást keményre főzünk, lehámozzuk, metéltre vágjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Halszeletek hidegen
A megtisztított halat hosszában elvágjuk, csontját kiszedjük, azután fonallal körülcsavarva megkötjük és
besózzuk. Egy ideig állni hagyjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Halsalátával töltött paradicsom
Hozzávalók: 8 darab egyforma (kb. 5 dekás) egészséges paradicsom, 20 deka fehér húsú friss hal (lehet tengeri hal is), 1 tojássárgája, 2 deci olaj (majonéznak), 1 citrom, törött bors, só, 20 deka francia saláta. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Halsaláta
Hozzávalók: Fél likó gomba, 80 deka bármilyen halfilé, fél liter joghurt, kevés piros arany, kanálnyi olaj, csipet só, bors, friss tárkonylevél, 1 fej saláta.
Pikánsízű mártás
Hozzávalók: 3 egész tojás, 3 deci tejfel, egy kis só, 1 evőkanálnyi borecet, 1 evőkanálnyi mustár, 1 evőkanálnyi prcukor és 1 deka vaj.
Amerikai mártás
Rákhoz, hal-ételekhez.
Halászlé Ujváry-módra
Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 deka vöröshagyma, 5 deka zsír, 1 evőkanálnyi pirosparika. 1 db paradicsom, só és 3-4 zöldpaprika.
Szegedi halászlé
Hozzávalók: 1 kg hal, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 deka zsír,egy káveskanál só,egy kávéskanálnyi paprika.