Egyszerűen, gyorsan ebédre-vacsorára! Hidegen is melegen is kitűnő
Hozzávalók
- 1 kg daràlt sertéscomb
- 3 marék zsemlemorzsa
- 5 gerezd fokhagyma, apróra vàgva
- 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vàgva
- 3 evőkanàl pirospaprika
- 1-2 kàvéskanàl bors, só
- 2 egész tojás
A töltelékhez:
- 10 főtt tojás
- 1 csokor petrezselyemlevél, lehet szárított is
- só
Elkészítése
A töltelékhez a 10 tojást megfőzünk keményre, ha kihűlt apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldséglevelet , ízesítjük, és összekeverjük.
A húst a többi összetevővel jól eldolgozzuk. Kétfelé választjuk, az egyik felét egy sütőpapírra vékonyan szétterítjük rajta . A tojásmasszát is szétválasztjuk, az egyik felét a szétlapított húsmasszára terítjük.
A sütőpapír segítségével rúdba göngyöljük. A másik rudat ugyanígy készítjük el. A tetejüket megkenjük zsírral, hogy ne pattanjon szét a hús, 30-40 percig sütjük , közepes lángon.
Levesszük róla a sütőpapírt és kb.10-15 percig sütjük tovább, pirítjuk.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
