A mai desszertünk! A legegyszerűbb és legfinomabb muffin, amit eddig készítettem, mindenkinek nagyon ízlik, de ez nem is csoda.
Hozzávalók:
- 6 db-hoz
- 2 tojás
- 200 g túró (nekem rögös állagú volt)
- 1 e.k olvasztott kókuszolaj kb.
- 0,5 dl tej (vagy kókusztej/víz)
- édesítő /eritrit/
- 50 g kókuszreszelék
- 1 csapott t.k sütőpor
- Krém:
- 25 dkg meggy
- 2 dl natúr görög joghurt
- 2 dl habtejszín
- 15 dkg eritrit /darálva/
- 2 cs. nyírfacukor vaníliás cukor
- rumaroma
- fahéj
- fél e.k. étkezési zselatin