Kakaós kevert gyümölcsös süti, fenséges mascarponés krémmel, könnyű és finom!

A finom és mégis egyszerűen elkészíthető sütik kedvelői ne hagyják ki ezt a csodás finomságot. Nálunk egy morzsa sem maradt ebből a csodás finomságból!

Hozzávalók:

  • 2 ek kakaópor
  • 12 dkg zsír
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 3 dl tej
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • Krém
  • 45 dkg vegyes gyümölcs /fagyasztott/
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 dl. habtejszín
  • 1 cs. étkezési zselatin
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 10-15 dkg porcukor

Elkészítése:


Az összes hozzávalót egy tálba mérjük. Jól összekeverjük, sütőpapíros, vagy kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.Tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült. kihűtjük és kettévágjuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krémhez, a fagyos gyümölcsöt kiolvasztjuk lecsöpögtetjük. majd botmixerrel összetörjük. . A mascarponét a két fajta cukorral összekeverjük, hozzáadjuk az összeturmixolt gyümölcshöz.

Közben a tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan beledolgozzuk a krémbe. A zselatint pici vízbe csomómentesre keverjük, majd a mikróban feloldjuk, kicsit lehűtjük és hozzáadjuk a kész krémhez.

Végül a kihűlt tészta egyikére halmozzuk a krémet és egyenletesen elkenjük rajta és befedjük a másik tésztalappal /keveset hagyjunk a tetejére is/ . A kész süti tetejét kenjük meg a maradék krémmel. Díszíthetjük felvert tejszínnel és gyümölccsel, Tálalásig rakjuk hűtőbe, hogy a krém jól megdermedjen.
A tepsi mérete: 30 x 20 cm. – – Dunaújváros

Erika Mészáros‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!