Dobj össze egy gyors tortát! Pillanatok alatt elkészül és még finom is!! Próbáld ki, mikor nincs időd órákig a sütéssel foglalkozni, de készítenél valami finom édességet.
Hozzávalók:
Tésztához:
3 tojás
1 evőkanál víz
3 evőkanál olaj
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
Krémhez:
25 dkg mascarpone
4 e.k. liszt
4 dl tej
1 tojás /sárgája/
6 e.k. porcukor
3 cs. vaníliás cukor
1 e.k. rum aroma
1 e.k. étkezési zselatin
k.b. 1 e.k. kakaópor
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd magas falú, előzőleg kivajazott, lisztezett mikrózható 17-18 cm-es edényben tesszük és 6 perc alatt 750 Watt-on a mikróban megsütjük. Megvárjuk míg kihűl, majd 3-részre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet. A liszthez adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a tej egy részével keverjük csomómentesre, a többi tejet forraljuk fel és a masszát jó sűrűre főzzük meg benne. A zselatint kevés vízzel /kb. 5 cl/ keverjük simára és mikróba oldjuk fel, majd adjuk a még forró krémhez, végül hűtsük ki. A mascarponét a két fajta cukorral, rum aromával keverjük jó habosra és dolgozzuk össze a kihűlt krémmel, végül kenjük meg a tortalapokat. Én kevés krémet hagytam ki, amihez hozzáadtam a kakaóport, és nyomózsák segítségével kidíszítettem a tetejét. – – Dunaújváros
A tészta receptje Lakosné Bán Erzsébettől ered.
Erika Mészáros készítette
Edina Molnár : Nagyon finom, megcsináltam ma, igaz nem csináltam hozzá krémet, csak kettévágtam, lekvárral megkentem, majd csokival bevontam , amolyan gyors „zachertorta” lett, meglepően jó a tészta állaga 🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
