Mascarponés, cappuccinós finomság, sütés nélküli tejszínes édes varázs!

Kitaláltam a hétvégi sütit.. nagyon finom lett, megéri kipróbálni. Ha szereted a finom, krémes sütiket, ez biztosan elnyeri a tetszésed.

Hozzávalók

  • A tésztaalaphoz:
  • 0.5 kg linzertészta
  • 10 dkg vaj
  • 3 e.k. lekvár
  • 3 e.k. feketekávé /lefőtt/
  • 30 ml rumaroma
    A krémhez:
  • 0,5 l habtejszín
  • 40 dkg mascarpone
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 2 cs. cappuccino
  • ízlés szerint porcukor /lkb 4 e.k./
  • 2 db lapzselatin
  • 2 cs. habfixáló
  • 6 e.k. feketekávé /lefőtt/
    A tetejére.
  • 0.5 l habtejszín /hulala/
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 e.k. étolaj

Elkészítés:


A linzertésztát daráljuk le és a hozzávalókkal gyúrjuk össze, majd simítsuk bele egy 26 cm-es tortaformába. A krémhez a tejszínt verjük kemény habbá a habfixálóval. A lefőtt kávét melegítsük fel és áztassuk bele a lapzselatint. Amíg ázik a zselatin, addig a mascarponét a kétfajta cukorral és a cappuccinóval keverjük ki, majd adjuk hozzá a felvert tejszínt és a zselatint. Verjük kemény habbá a hulalát is.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krémmel kenjük meg egyenletesen a tésztát és habzsák segítségével díszítsük fel a süteményt. Az étcsokit mikróban olvasszuk fel az étolajjal, hagyjuk kicsit kihűlni, majd tetszés szerint locsoljuk rá a kész sütire.

Nem lehet kapni linzertésztát, nekem volt maradék és nem akartam kidobni. Lehet az alaptésztát keksszel, omlós keksszel helyettesíteni. A megmaradt cappuccinót menet közben megisszuk 🙂

Erika Mészáros receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!