Gyümölcskrémes linzerszelet, leírhatatlanul finom lett, érdemes kipróbálni ezt az édes krémes sütit!

Ezt az egyszerű sütit most készítettem a hétvégén. Volt maradék linzertésztám és készítettem hozzá két könnyű kis krémet, amit másoknak is ajánlok, mert nagyon finom.

Hozzávalók

  • 40 dkg linzertészta
  • 10 dkg vaj
  • 1 e.k. házi baracklekvár
  • 1 e.k. feketekávé
  • ízlés szerint rumaroma
  • 1 krém:
  • 20 dkg eper
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 3 dl. eperjoghurt
  • 1 cs. zselatin fix
  • 3 e. k. porcukor
  • 2 krém:
  • 1 citrom héja+leve
  • 3 dl natúr joghurt
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 4 e.k. porcukor
  • 1 cs. zselatin fix
  • 2 cs. tortazselé /piros/
    a tetejére:
  • kb 20 dkg eper

Elkészítés:

A linzertésztát összemorzsoljuk a szobahőmérsékleten kiolvasztott vajjal, majd a többi hozzávalókkal összegyúrjuk. Egy 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk és pár percig szárítjuk 180 fokra előmelegített sütőben. /kb. 10 perc/, majd kihűtjük.

Az 1. krémhez az epret átmossuk, lecsepegtetjük, majd botmixerrel összetörjük. A joghurthoz hozzáadjuk a kétfajta cukrot, zselatinfixet és jól összedolgozzuk az eperrel.

A 2 krémhez a megmosott citromhéját lereszeljük, a levét kifacsarjuk, ehhez is hozzáadjuk a kétfajta cukrot, joghurtot, zselatinfixet és jól kikeverjük. Mindkét krémet kicsit betesszük a hűtőbe, hogy dermedjen, majd először a citromos, majd az epres krémet egyenletesen ráöntjük a tésztára. A tortazselét a használati útmutatás szerint elkészítjük.

Amíg hűl a zselé, addig a torta tetejét ízlés szerint kidíszítjük eperrel, végül ráöntjük a tortazselét és tálalásig a hűtőben tároljuk.

Erika Mészáros receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!