Gyümölcsös rizskocka, ha egyszer megkóstolod, gyakran el fogod készíteni!

Én már a nyárra gondolok, de ez a finomság az év bármely időszakában megállja a helyét. Nagy kedvencünk, mert nem túl tömény, mégis nagyon finom.

Hozzávalók

  • A piskótához
  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • fél zacskó sütőpor
    A töltelékhez:
  • 40 dkg rizs
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 l tej
  • 5 dl tejszín /hulala/
  • 2 evőkanál zselatin
  • 1 citrom reszelt héja
    A tetejére:
  • gyümölcs ízlés szerint (például málna)
  • tortazselé

Elkészítés


A tojásokból a cukorral és a sütőporos liszttel a szokásos módon piskótát sütünk egy közepes tepsiben. Ha megsült, a tepsiben kihűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet. A rizsre annyi vizet teszünk, hogy éppen ellepje és feltesszük főni. Amikor elfőtt, felöntjük a tejjel és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, citrom héját. Készre főzzük.

A zselatint 2 evőkanál vízzel meglangyosítjuk, éppen csak elolvadjon benne. A tejszínt egy kevés porcukorral felverjük (ha nem édesített) és hozzáadjuk a kihűlt rizshez a zselatinnal együtt. Ha nem elég édes adhatunk hozzá még cukrot. A piskótára öntjük, és kirakjuk a tetejét a gyümölcsökkel./Bármilyen gyümölccsel jó/

A zselét a tasak hátoldalán található leírás szerint elkészítjük, és a sütit tetejére öntjük. Hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen a rizses töltelék és a zselé, majd felszelve tálaljuk. (Legjobb, ha pár órára hűtőbe tesszük.) – – Dunaújváros Elkészítési idő 90 perc

Erika Mészáros‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!