A legfinomabb zúzabecsinált így készül!

A legfinomabb zúzabecsinált, amit valaha kóstoltam. Akár csirkeszív is kerülhet bele, tetszés szerint.

Hozzávalók

(4-6  személyre):

  • 50 dkg pulyka- vagy csirkezúza
  • 1 fej hagyma
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg petrezselyemgyökér
  • 20 dkg zeller
  • 1 karalábé
  • 1 zöld húsú paprika
  • 1-2 paradicsom vagy 1-2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • evőkanál zsír vagy 2-3 evőkanál olaj
  • bors
  • házi ételízesítő

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Ropogós csirkecombok fűszerszegényen

Hozzávalók

  • 4 db csirke comb
  • só ízlés  szerint
  • 1 ek, zsír
  • 1 dl, paradicsom ivólé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Turbolya leves

A turbolya a francia konyha egyik legfinomabb fűszere. Külsőre a turbolya a petrezselyemhez igen hasonló, íze azonban finomabb és jellegzetesebb.

Hozzávalók:

  • 1 szem érett avokádó
  • egy csokor turbolya
  • 2 deci tejszín
  • fél liter erős tyúk-,vagy zöldségleves (kockából)
  • 2 púpozott evőkanál mártássűrítő
  • szerecsendió
  • 1 evőkanál ánizspálinka

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Almás-szalonnás sült csirke “Helenától”

Hozzávalók: 1 csirke (combok), szalonna csíkokra vágva, 25-30 dkg durvára reszelt sajt, 3-4 reszelt alma, só,bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Szárnyas húsos tarhonya recept

Hozzávalók: 2-3 fiatal galamb vagy kicsi csirke,  5 dkg zsír, 1 közepes fej vöröshagyma,   mokkáskanálnyi pirospaprika, só, 75 dkg tarho­nya, 2 cső zöldpaprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Kivis csirke “Taki”tól

Hozzávalók: fél kg csirkemell, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 cikk fokhagyma, 5 db kivi, 1 kis dobozos kefir, só,  bors, kurkuma, wok fűszerkeverék. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Nyírségi bundás csirke

HOZZÁVALÓK: 1 kg-os csirke, 10 dkg sárga­répa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 1 közepes nagyságú zellergumó, 2 kis karalábéfej,  50 dkg-os karfiolfej, 7 dkg kukoricaliszt vagy zsem­lemorzsa, 2 tojás, 4 dkg vaj, 2 dl tejföl,  5 dkg sajt, 2 dkg só, késhegynyi törött bors, 4 szem feketebors, 1 babérlevél, csipetnyi csipetnyi szere­csendió, 1 csokor petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Töltött csirkemell

Hozzávalók: 8 kicsi csirkemell; a töltelékhez 1 tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle, 2 tojás, 5 dkg gomba (1-2 csirkemáj), 1  kis fej reszelt vöröshagyma, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, só, törött bors, mokkás-kanálnyi Piros Arany krém; panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa, sütéséhez bőven vaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Töltött csirke

Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 8 dkg vaj,   1 tejben áztatott zsemle, 10 dkg gomba, 1 narancs, 5 dkg darált dió,  1 tojás,  só, 1 csokor petrezselyemzöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Vadas csirke

Hozzávalók:   1,5  kg  csirke,   diónyi zsír, 1 csomó leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, majoránna, kömény, mustármag,  bazsalikom, kakukkfű,  borsfű,  koriander, 1 zellerlevél, mustár, citromlé. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Bajor csirke

Hozzávalók:  1 nagy vagy 2 kicsi csirke, 2-2 szál sárgarépa meg petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma,   diónyi zsír,   illetve  vaj,   egy fél citrom leve, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 2 dl tej­föl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Mustáros csirkeszárnyak

Szomszédasszonyomtól kaptam a következő finomságot. Én kipróbáltam, nagyon finom.

Hozzávalók:  8 darab csirkeszárny, a mustáros mázhoz 5 deka olvasztott vaj, vagy margarin 1 evőkanál olaj, 4 evőkanál mustár, (lehet csípős is) 1 evőkanál barna cukor, 2 evőkanál frissen csavart citromlé, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1-2 aprított zöldpaprika (elhagyható), só, frissen őrölt bors. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Hortobágyi csőtészta “Lillától”

Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkemell (jó pulyka és disznóhús is), 2-3 fej vöröshagyma, 1-1,5 (nagy) pohár tejföl kb. 1 üveg csemege uborka
kb. 15-20 dkg párizsi (ez elhagyható) só, bors, csemege őrölt paprika, babérlevél, liszt, víz, olaj vagy zsír. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Lecsós csirke “Katicától”

Ma egy “könnyű” kis ételt ajánl “Katica”.

Hozzávalók: 1 db 80 dkg-1 kg-os csirke, 5 dkg füstölt szalonna, 5-6 dkg zsír, 8-10 dkg vöröshagyma, 3 db közepes zöldpaprika, 3 db közepes paradicsom, 1-2 dkg só, egy morzsa ételízesítő, kávéskanál pirospaprika, kávéskanál cukor.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Sörös csirke (Jucikától”)

Hozzávalók:  8 kis comb, vagy 4 nagy, illetve 8 kicsi csirkemell, 2 deci világos sör, 5 deka liszt, 3 evőkanál olaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 csokor zöldpetrezselyem, só, törött bors, egy kevés citromlé.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: