Citromos habos pitét készítettem, úgy tűnik ezt a csodát még sokszor meg fogom sütni!

A citromos sütik a nagy kedvenceink. Ha valami finom, habos csodára vágsz, készítsd el ezt a csodás pitét, mindenkinek ízleni fog.

Hozzávalók

  • 10 dkg hideg margarin,
  • 10 dkg cukor,
  • 15 dkg liszt,
  • 3 evőkanál tejföl,
  • egy biocitrom reszelt héja
  • töltelék
  • 20 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt
  • 4 egész tojás
  • 3 db tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A legfinomabb sajtos rúd, a tésztája egyszerűen tökéletes, könnyű vele dolgozni!

Egy kis finom sajtos rúd ropogtatni -:) Nehéz kivárni, amíg megsül, mert az illata is nagyon ínycsiklandó. Nem tudok belőle annyit sütni, hogy elég legyen.

Hozzávalók:

  • 70 dkg rétesliszt
  • 25 dkg margarin
  • 6 evőkanál zsír
  • 2 db tojássárgája
  • 3 dkg élesztő
  • 15 dkg trappista sajt
  • 175 g tejföl
  • 2 teáskanál só
  • 1 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • tojás a lekenéshez
  • pirospaprika
  • sajt

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes túrós, nemrég kaptam ezt a receptet, a férjem szerint az egyik legjobb süti, amit valaha készítettem!

Ünnepi alkalmakra is elkészíthető, mert nagyon finom. Ha valami ínycsiklandóra vágysz, érdemes megkóstolnod, biztosan mindenki rajong majd érte.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 4 dkg vaj
  • 2 ek. méz
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 ek. tejföl
  • Túrókrém:
  • 50 dkg túró,
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor / citromlétől függően/
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 db citrom leve és héja
  • 3 dl habtejszín
  • eperlekvár
  • + 2 dl habtejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Linzer másként, teljes kiőrlésű lisztből készítettem, ínycsiklandó finomság lett belőle!

Tudom már sok linzer fent van az interneten, de ez a teljes kiőrlésűt, ma reggel készítettem, és isteni finom. Mivel cukor beteg a férjem, és mindig süteményt enne, muszáj valahogy javítanom, a sütemény éhségén!

Hozzávalók

  • 25 dkg teljes kiőrlésű liszt,
  • 25 dkg sima liszt,
  • 3 egész tojás,
  • 20 dkg zsír,
  • 15 dkg porcukor/lehet kristály cukor is/,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 evőkanál tejföl,
  • 1 csipet só,
  • citrom héja,
  • vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Réteges sajtos, vajas kifli! Ennél finomabbat még biztosan nem kóstoltál!

A legfinomabb sajtos kifli, amit eddig készítettem. Az egyetlen gond vele, hogy hamar elfogy, de sebaj, sütünk újra!

Hozzávalók

  • kb. 14 közepes kiflihez
  • 50 dkg finom liszt átszitálva
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1 kávéskanál kristálycukor
  • 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
  • 140 g-os tejföl (nem biztos, hogy kell az egész)
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 10 dkg reszelt trappista sajt
  • A tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej
  • 4-5 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rákóczi túrós, sokan nem mernék nekifogni, pedig elképesztően könnyen el lehet készíteni!

Érdemes elkészíteni ezt a finom süteményt, ha valami csodás édességre vágysz. Mi nagyon szeretjük, ezért gyakran megsütöm, ha édességre vágunk.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 db tojássárgája
  • 1 dl tejföl
  • fél citrom reszelt héja és leve
  • A félig sült tészta tejére:
  • 2-3 ek (baracklekvár)
  • A töltelékhez:
  • 3 db tojássárgája
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja és leve (aki nem szereti a citromosat,helyette tegyen vaníliaaromából pár cseppet vagy vaníliás cukrot) tehetünk a töltelékbe még mazsolát is, én most mellőztem
  • A tetejére:
  • 4 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1-2 csepp citromlé
  • 2-3 ek (baracklekvár)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kapros-túrós lepény, már sokszor megsütöttem, de a család mégis folyton ezt kéri!

Van otthon egy kis túró és nem tudod mit készíts belőle? Én mindig ezt sütöm, ha valami édes túrós csodára vágyunk.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2 db tojássárgája,
  • 6 dkg cukor,
  • 1 csipet só,
  • 8 dkg olvasztott vaj,
  • 1 dl langyos tej,
  • 2 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró,
  • 3 db tojás,
  • 1 csipet só,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 csokor kapor (frissen vágott),
  • 10 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor (Bourbon).
  • A tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mai ebéd: Bakonyi betyárleves! A gyerekek szerint a világ legfinomabb levese!

A levesek közül ez az egyik nagy kedvencünk. Ha nem tudod mit főzz, kóstold meg ezt a csodás finomságot. Biztosan mindenki örömmel fogyasztja majd. Nem nehéz elkészíteni, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 6 adagra a leveshez
  • 1 evőkanál sertészsír
  • 60 g szalonna (füstölt)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 teáskanál só
  • 4 csipet fehérbors (őrölt)
  • 500 g sertéscomb
  • 1 db paradicsom
  • 1 db TV paprika
  • 2 evőkanál fűszerpaprika
  • 300 ml víz (hideg)
  • 250 g sárgarépa
  • 150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  • 200 g gomba – csiperke/sampion
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1700 ml víz
  • 200 ml tejföl (20%-os)
  • 1 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
  • 1 csokor kapor (friss)
  • A csipetkéhez
  • 100 g búzaliszt (BL55)
  • 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
  • 2 csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nem a hagyományos zserbó, éppen ettől olyan elbűvölően finom!

Nagy kedvenc a zserbó, édesanyám receptje szerint készítem mindig… viszont amitől más mint a “ hagyományos zserbó “ mindig kétféle házi lekvárral készítem ettől pikáns és egyedi  🙂

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 1 kg liszt ,
  • pici só ,
  • 1. cs. vaníliás cukor ,
  • 1 cs. sütőpor ,
  • 25 dkg ráma  margarin
  • kb. 20 dkg zsír ,
  • 1 egész tojás ,
  • porcukor ,
  • 1 citrom reszelt héja és
  • egy kis doboz tejföl .
  • kétféle házi lekvár :ribizli és sárgabarack .
  • Töltelék :
  • darált dió ,
  • vaníliás cukor ,
  • citrom reszelt héja ,
  • porcukor ízlés szerint .
  • Csokimáz :
  • 1 tábla étcsoki ,
  • pici cukor és
  • 1 cs. vaníliás cukor ,
  • pici vaj , kb.
  • 3 evőkanál víz
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor .

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csak egy kis dióra lesz szükséged, hogy elkészítsd az évek óta jól bevált Zserbót! Elronthatatlan és megunhatatlan!

A diós zserbó az egyik legfinomabb süti, amit egyszerűen nem lehet megunni. Ha valami édes finomságra vágysz, amit mindenki szeret, próbáld ki ezt a csodát.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 tojás sárgája
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 dkg élesztő
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 0,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 40 dkg baracklekvár
  • 2 evőkanál rum
  • A mázhoz:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál olaj
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 1 teáskanál étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ha van otthon egy kis eper, egy szempillantás alatt fenséges gluténmentes sütit készíthetsz belőle!

Ez most gluténmentes, cukormentes változatban készült, de természetesen ki lehet cserélni az alapanyagokat. 22 cm átmérőjű tortaformában sütöttem

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 3 tojás
  • 12 dkg xilit (nyírfacukor)
  • 12 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál víz
  • a krémhez:
  • 30 dkg tejföl
  • 10 dkg xilit (nyírfacukor)
  • 4 dl tejszín behűtve
  • 1 citrom leve
  • 40 dkg eper
  • 20 g zselatin
  • a torta oldalára és tetejére:
  • kb. 60 dkg eper
  • citromfűlevelek

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hagymás pogácsa, ha még nem kóstoltad, ezt érdemes kipróbálnod!

A pogácsát több féle ízesítéssel elkészíthetjük, nekünk a hagymás nagy kedvencünk lett. Nem lehet betelni vele!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 22 dkg tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 1 tojás
  • 0,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 fej vöröshagyma
  • 4 dkg vaj
  • tetejére:
  • 1 tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vendégváró szelet, képtelenség megunni ezt a finomságot!

Remek vendégváró, de egy fárasztó nap után is élmény belőle falatozni. Mikor valami édes finomságra vágysz, próbáld ki ezt a csodás receptet.

Hozzávalók

  • tészta
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor,
  • 2 dkg kakaópor,
  • fél csomag szalalkáli,
  • 1 db tojás,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 csp só,
  • töltelék,
  • 3 ev kanál liszt,
  • 5 dl tej,
  • 20 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 csomag vaníliacukor,
  • 20 dkg babapiskóta,
  • 1 dl rum,
  • 1 dl tej
  • Csokoládémáz,
  • 6 evőkanál porcukor,
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 5 evőkanál víz,
  • 10 dkg margarin,
  • 1 evőkanál étolaj,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos pite, ha valami nagyon finomat sütnél, ezt próbáld ki!

A finom házias ízeknek senki sem tud ellenállni. Mikor valami csodás finomsággal lepnéd meg a szeretteid, próbáld ki ezt a receptet, rajonganak majd érte!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalók:
  • 30 dkg liszt,
  • 12 dkg zsír,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • csipet só,
  • Töltelék hozzávalói:
  • 20 dkg darált mák,
  • 15 dkg porcukor,
  • 5 dkg búzadara,
  • 3 dl tej,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 db tojás.
  • A tészta kenéséhez
  • baracklekvár.

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos – vajas kocka, ahogy én készítem! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes!

Vágysz valami sós finomságra? Mutatunk egy egyszerű és ínycsiklandó receptet, ami biztosan elnyeri a tetszésed. Nem nehéz elkészíteni, ünnepi alkalmakra is jó választás.

Szárazhozzávalók:

  • 30 dk liszt, (10dk rétes, 20dk Bl55)
  • csipet őrölt kömény,
  • 1,5 kk só,
  • 2 dkg élesztő
  • 1 kk cukor,
  • 1 dl tejföl
  • 0,5 dc víz
  • olaj, tojás,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….