Kapros-túrós lepény, már sokszor megsütöttem, de a család mégis folyton ezt kéri!

Van otthon egy kis túró és nem tudod mit készíts belőle? Én mindig ezt sütöm, ha valami édes túrós csodára vágyunk.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2 db tojássárgája,
  • 6 dkg cukor,
  • 1 csipet só,
  • 8 dkg olvasztott vaj,
  • 1 dl langyos tej,
  • 2 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró,
  • 3 db tojás,
  • 1 csipet só,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 csokor kapor (frissen vágott),
  • 10 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor (Bourbon).
  • A tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés


Én szárított kaprot használtam és a töltelékbe 20 dkg cukrot tettem, de attól függ ki mennyire édesen szereti. 🙂

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen 1 órát kelni hagyjuk.
A töltelék hozzávalóit – a tojásfehérje kivételével – összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a túrókrémbe forgatjuk.

A megkelt tésztát kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük, majd egyenletesen rákenjük a tölteléket. 180 fokra előmelegített sütőben toljuk, majd légkeverékes sütőben 160 fokon 25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, vékonyan megszórjuk porcukorral, és kockákra vágva kínáljuk

.Zsanett Tamók receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!