Mézes túrós, nemrég kaptam ezt a receptet, a férjem szerint az egyik legjobb süti, amit valaha készítettem!

Ünnepi alkalmakra is elkészíthető, mert nagyon finom. Ha valami ínycsiklandóra vágysz, érdemes megkóstolnod, biztosan mindenki rajong majd érte.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 4 dkg vaj
  • 2 ek. méz
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 ek. tejföl
  • Túrókrém:
  • 50 dkg túró,
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor / citromlétől függően/
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 db citrom leve és héja
  • 3 dl habtejszín
  • eperlekvár
  • + 2 dl habtejszín

Elkészítés


A tojásokat a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a kissé megolvasztott vajat, a langyos mézet, végül szódabikarbónával elkevert lisztet, majd jól összedolgozzuk. Vajjal megkent, lisztezett közepes tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Túrókrém: A túrót áttörjük egy kicsit, majd hozzáadjuk a mascarponét, a kétféle cukrot, a citrom levét és reszelt héját, és egyneművé kavarjuk. A tejszínt felverjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk.

Az egyik lapot tálcára tesszük, és megkenjük lekvárral, majd a túrókrémet elsimítjuk rajta. A másik lapot is megkenjük lekvárral, majd a lekváros oldalával lefelé ráborítjuk a túrókrémre. 2 dl felvert tejszínt a sütemény tetején elsimítunk. Én eper szörpöt csurgattam rá, és villával enyhén hullámosra díszítettem.

Gál Hedvig receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!