Fenséges frankfurti leves, tele minden jóval!

 

Egy tökéletes választás, nálunk nagyon népszerű

Hozzávalók

  • 30 dkg csontból
  • 15 dkg vegyes zöldséggel főzött 2 liter csontleves
  • 1 —1,5 dkg só
  • 5 dkg zsír
  • 3 dkg liszt
  • 60 dkg kelkáposzta
  • 2 dkg vöröshagyma
  • 2 cikk fokhagyma
  • 1 késhegynyi bors
  • 1 fél kávéskanál majoránna
  • 1 késhegynyi mozsárban szétdörzsölt köménymag
  • 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
  • 1,5 dl tejföl
  • személyenként 2,5 dkg debreceni kolbász vagy
  • 1/2 pár virsli

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott padlizsán

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darálthúsos-rakottas “Gigitől”

Rizzsel, krumplipürével nagyon finom, de kenyérrel is jó.

Hozzávalók 4 főre

  • 0.5 kg darált sertéshús
  • 1 kis fej karfiol
  • vegyes leveszöldség
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 pohár tejföl
  • 1 tojás
  • olivaolaj
  • tárkony
  • fehérbors
  • majoránna

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Majorránnás hús “Évikétől”

A látványa lenyűgöző, az íze nagyon finom

Hozzávalók

  • 50 dkg sertés comb vagy lapocka (lehet marhahús is!)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • kevés étolaj
  • kevés piros őrölt paprika
  • 1-2 kávéskanál majoránna
  • őrölt bors
  • 2-3 dl tejföl
  • 1-2 kávéskanál liszt

Köret

  • spagetti (más tészta is lehet!)
  • vagy rizs

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes sertés pecsenye “Katicától”

Hoztam Nektek egy finom VEGYES SERTÉS PECSENYÉT.

Hozzávalók: * 30 dkg sertéscomb, * 30 dkg oldalas, * 30 dkg tarja, * 10 dkg zsír, * 1 jó nagy fej vöröshagyma, * 10 gerezd fokhagyma, * só, őrölt bors ízlés szerint, * 2 kávéskanál majoránna, * 2 kávéskanál pirospaprika /csemege/.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tárkonyos hús

Hozzávalók: 80 deka sovány sertéshús, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, diónyi zsír, 2 deci tejfel, só, törött bors, késhegynyi majoránna, kiskanálnyi szárított tárkony, 4 babérlevél, késhegynyi cseresznyepaprika krém, 2 kiskanál paradicsompüré, csapott mokkáskanál pirospaprika.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….