Nem tudok belőle annyit készíteni, hogy másnapra is maradjon belőle! -:)
Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott karaj- vagy combszelet
- 50 dkg burgonya (vagy 1 csomag mirelit hasábburgonya)
- bőven olaj
- só
- őrölt bors
- kiskanál pirospaprika
- majoránna
- 1 húsleveskocka
Elkészítése
A húst laskára vágjuk, és két evőkanál forró olajban barnára pirítjuk. Ha a színe már szép sötét, megsózzuk, megborsozzuk, és majoránnával gazdagon meghintjük. Egy kevés vízzel felengedjük, a leveskockával ízesítjük, és lefedve jó puhára pároljuk. Közben bő, forró olajban kisütjük a burgonyát, amelyet ugyanakkora laskára vágunk fel mint a húsdarabokat.
(Kitűnő hozzá a mirelit hasábburgonya.) A puha húst a zsírjára sütjük, az alaposan lecsepegtetett burgonyát beletesszük, néhány percig együtt pároljuk, hogy a krumpli megpuhuljon, végül a pirospaprikával meghintjük. Alaposan összekeverjük és ecetes savanyúsággal körítjük. Jó étvágyat.
Forrás: Zsó
—-Én a végén 1 paprikát 1 paradicsomot cikkekre vágok és roppanósra rápirítom, végül petrezselyemmel meghintem.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
