A látványa lenyűgöző, az íze nagyon finom
Hozzávalók
- 50 dkg sertés comb vagy lapocka (lehet marhahús is!)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- kevés étolaj
- kevés piros őrölt paprika
- 1-2 kávéskanál majoránna
- őrölt bors
- só
- 2-3 dl tejföl
- 1-2 kávéskanál liszt
Köret
- spagetti (más tészta is lehet!)
- vagy rizs
Elkészítése
A húst vékony csíkokra szeleteljük és jól megmossuk. A hagymát apróra vágjuk és olajban szép sárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, megsózzuk, borssal, majoránnával fűszerezzük, egy kevés vízzel felöntjük és fedő alatt pároljuk.
Időnként megkeverjük és ha a leve kissé elfőtt, kevés vizet öntünk alá. Ha a hús puhára párolódott, ráöntjük a liszttel elhabart tejfölt. Jól elkeverjük, néhány percig forraljuk.
A fent említett valamelyik körettel tálaljuk.
J ó é t v á g y a t !
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
