Hamis vargabéles, a gyerekkori kedvenc, gyors és egyszerű

Mivel a szavatossági idő lejártáig csak 1-2 napja volt már a túrónak,tejfölnek ,eszembe jutott egy gyerekkori kedvenc sütim. Igazi, maradék felhasználó csodafincsi ,nagyon gyors desszert.

Hozzávalók:

  • 25 dkg cérnametélt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2,5 dl.tejföl
  • citrom v. narancs reszelt héja (én mindkettőt tettem bele)
  • ízlés szerint cukor, vaniliás
  • cukor
  • 3 egész tojás
  • mazsola, esetleg meggybefőtt
  • lekvár a tetejére (ez is opcionális)
  • kevés olvasztott vaj (elhagyható)
  • vaj vagy margarin a tepsi kikenéséhez
  • kevés zsemlemorzsa, a kikent tepsi leszórásához.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bécsi örvény, elsőre így sikerült ez a finomság

Amikor mindig találok valamit, ami felcsigázza az érdeklődésemet. És addig nem nyugszom amíg el nem készítem. Több receptet is elolvasva ez lett belőle.De még keresem a tökéletes receptet!!!!

Hozzávalók :

  • 25 dkg puha, de nem olvasztott vaj
  • 1 – 2 teáskanál vanilia kivonat
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg keményítő vagy 2 teáskanál kukorica liszt
  • 25 dkg liszt
  • 3 evőkanál tej
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • Krém :
  • 10 dkg vaj
  • 18 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 3 teáskanál tej
  • málnalekvár

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott túrós, ha valami bámulatos édességet készítenél

A süti ami első kóstolásra elbűvöl mindenkit, elronthatatlan édes finomság, amiből sosem elég, nálunk hatalmas kedvenc lett.

hozzávalók

  • 1 fehér, 2 barna tészta réteg lesz.
  • Hozzávalók: Fehér tésztához
  • 15 dkg.liszt
  • 1/2 kk.szódabikarbóna
  • 2 ek.cukor
  • 4 dkg. vaj
  • 2 ek. tejföl
  • csipet só
  • Hozzávalók a barna tésztákhoz: (ebből a tészta mennyiségből, majd 2 lap lesz )
  • 30 dkg.liszt
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 2 ek.cukrozatlan kakaópor
  • 4 ek.cukor
  • 8 dkg.vaj
  • 4 ek.tejföl
  • A rétegek hozzávalói: Fehér tésztára:
  • szilvalekvár v.baracklekvár
  • 20 dkg.darált dió
  • ízlés szerint porcukorral kikeverve
  • 1 citrom reszelt héja
  • kevés méz
  • Barna tésztára,túrókrém:
  • 50 dkg.túró
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • ízlés szerint cukor
  • ízlés szerint ,vaniliás cukor
  • a 2 tojás fehérjének keményre vert habja ,kevés cukorral,csipetnyi sóval.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos óriás kiflik a mai édességünk, croissant formában

Remek ötlet, finom és tényleg nem lehet belőle eleget sütni, mert hamar elfogy!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 500 g átszitált liszt
  • 2 csipet só
  • 3 ek.cukor
  • 200 ml.30 %-os cukrozatlan állati habtejszín
  • 100 ml.tej
  • 1 kk.cukor
  • 2,5 dkg.élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 kanál akácméz vagy egész felvert tojás vagy a kettő keveréke a lekenéshez +kevés langyos tej az utókenéshez (ez nem fontos, én mindig az utolsó 5.percben lekenem tejjel, fényesebb és szaftosabb lesz a tészta)
  • Máktöltelék hozzávalói:
  • 200 g darált mák
  • 200 g kristákycukor
  • 200 g vaj-ízlés szerint ,1-2 ek.szilva lekvár + sárgabarack lekvár
  • 2 z. vaniliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Non Plus Ultra, nincs vele bajlódás, egyszerű és finom

Nem is értem h minek bajlódunk sokan a macaronnal ha itt van nekünk a Non Plus Ultra(a magyar macaron)

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás sárgája
  • Hab:
  • 2 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 evőkanálnyi citromlé
  • + lekvár az összeillesztéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémes mézes, az egyik legfinomabb sütemény

A finom sütik egyike, amit talán mindenki szeret. Megéri kipróbálni, biztosan sikere lesz!

hozzávalók

  • Tészta 
  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 4 evőkanál méz,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszer,
  • 7 dkg zsír,
  • 4 evőkanál tejföl
  • I.krém :
  • 6 evőkanál búzadara,
  • 6 dl tej,
  • 10 dkg cukor,
  • csipet só,
  • 1 citrom reszelt héja
  • II. krém :
  • 1 tejszínízű puding,
  • 2,5 dl tej,
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg vaj,
  • rumaroma,
  • 30 dkg lekvár
  • Tetejére:
  • csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós pite, nagy kedvenc, még ma is gyakran megsütöm

Újra egy régi, nagyon finom sütemény. A dunai svábok receptje.

hozzávalók

  • Tészta:
  • 35 dkg lisztet
  • 2 evőkanál cukorral
  • 1-2 mokkáskanálnyi fahéjjal
  • fél csomag sütőporral összekeverünk. Elmorzsolunk benne
  • 20 dkg vajat, majd
  • 2 tojás sárgájával,
  • 1 keményre főtt tojás szitán áttört sárgájával és 1-2 kanál tejföllel összedolgozzuk, úgy hogy jól összeálljon, de ne legyen lágy. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg. Két részre osztjuk és hidegre tesszük.
  • Töltelék:
  • 4 dkg vajat
  • 2 evőkanál kakaóval és 3 evőkanál vízzel eldolgozzuk. Belekeverünk
  • 20 dkg cukrot
  • 30 dkg darált diót
  • 3-4 evőkanál savanykás lekvárt és végül
  • 6 tojás fehérjéből keményre vert habot.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Teasüti, linzer bármilyen alkalomra, ha édességre vágyik a család

A finom teasütit sokan szeretik, megmutatom nálunk melyik lett a legnépszerűbb.

Hozzávalók :

  • Tészta
  • 25 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 8 dkg margarin
  • 1 egész tojás
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • Lekvár, dzsem a töltelékhez
  • kb. 5 – 8 evőkanál

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gesztenyés százrétű kalács, egyszerű és finom lett!

A kakaós, mákos százrétű kalács után, a kalácsot gesztenyés ízesítésben is kipróbáltam.Nagyon finom lett

Hozzávalók

  • a tésztához:( fél adagos)
  • 45 dkg langyos átszitált liszt+ kb.5 dkg .a deszka alálisztezéséhez stb…
  • 5 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 csapott ek.cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 0,5 dl olaj a tésztába és majd a kenéshez .
  • gesztenye töltelék, ahogy kigondoltam:
  • 500 g 100 %-os gesztenye massza (Lidl), cukrozatlan
  • kb.150 g olvasztott vaj v. margarin
  • kb.150 g porcukor
  • ízlés szerint rum v. rumaroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • én tettem bele egy kis sárgabarack lekvárt is.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Meggyes kosárka, egy kis finomság minden alkalomra

A finom és egyszerű sütik egyike, ha valami bámulatos édességre vágysz, ezt kóstold meg!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 40 dkg finomliszt,
  • 25 dkg vaj,
  • 1 tojássárgája,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 van.cukor
  • Hab:
  • 3 tojásfehérjét,
  • 15 dkg porcukor
  • 2-3 ekfinom ribizli v.málnalekvár
  • A tetejükbe
  • 1 szem meggykompót

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bundás, almás gombócok, fahéjas cukorral, elronthatatlan és hamar elkészül

Nagyon finom lett, hidegen is bámulatos, ezért érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • a gombóchoz:
  • 4 db. közepes alma
  • 1-2 tk.cukor
  • 1 z.vaniliás cukor ízlés szerint
  • reszelt citromhéj
  • pár csepp citromlé
  • kevés lekvár
  • fahéj
  • -kb. 25 dkg darált keksz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rácsos mákos pite, nem lehet eleget sütni belőle!

A régi kedvenc, ami nálunk ma is gyakran kerül terítékre, elronthatatlan ez a sütemény, ezért is készítjük sokszor.

hozzávalók

  • tepsi 24×34 cm
  • Tészta :
  • 45 dkg liszt,
  • 25dkg vaj/margarin vagy 18 dkg zsír,
  • 1 tojás és
  • 1 tojássárgája,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 citrom reszelt héja és leve,
  • csipet só
  • Mákos réteg:
  • 15 dkg darált mák (vagy dió),
  • 20 dkg cukor,
  • 3 tojássárgája,
  • 4 tojásfehérje,
  • 1 cs vaníliás cukor,
  • csipet só
  • lekvár

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kevert süti, gyors és megunhatatlan finomság!

Ha valami egyszerű és finom sütire vágysz, érdemes kipróbálnod ezt a receptet, tényleg nem lehet elrontani!

Hozzávalók :

  • Tészta
  • 6 darab tojás
  • 30 dkg cukor
  • 15 evőkanál víz
  • 10 dkg darált dió
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Kenéshez :
  • bármilyen ízű lekvár vagy dzsemm

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zserbó szelet, nem lehet megunni, ez tényleg kedvenc!

A Zserbó az egyik olyan finomság, amit csak szeretni lehet, megmutatom az én receptem, ami egyszerű és finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg rétesliszt + 25dkg finomliszt
  • 1 tojás,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 p.ek porcukor,
  • 30 dkg dobozos ráma margarin
  • 2dkg élesztő
  • 1kk cukor,
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 20 dkg dió,
  • 3-4ek porcukor
  • 12 ek málna v.sárgabaracklekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros kifli, nálunk általában már forrón elfogy a fele!

Egy kis finomság, amivel senki sem tud betelni vele, ezt meg kell kóstolni!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 0,5 kk só
  • 4 ek cukor
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • Töltelék
  • Lekvár ízlés szerint (Nálam házi sárgabarack)
  • Kenéshez :
  • 1 tojás sárgája
  • 1 evk tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….