Hozzávalók 4-6 személy részére: 30 dkg sertéscomb, 1 -1 csomag sárgarépa, fehérrépa, újhagyma, kb. 10 dkg zöldborsó/lehet mirelit is/ , 2 dkg zsír, pirospaprika, só, liszt, 1 tojás, petrezselyem.
Címke: gyors
Csülkös burgonya csőben sütve „Katicától”
Gyors vacsorának való. Csülkös burgonya csőben sütve. Hozzávalók: 8 szelet / kb. 1,5-2 cm vastag minden szelet /füstölt, főtt csülök, 50-60 dkg nyers burgonya, só, őrölt bors, pirospaprika, 3-4 dkg zsír, 2 dl tejföl.
Hagymásszelet „Csibikétől”
Hozzávalók: 8-10 szelet marhahús(comb), 2-3 fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika (ízlés szerint), őrölt bors(ízlés szerint), só, 1 nagyobb paradicsom, 2-3 db. paprika, zsír v.olaj Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tejfölös krumplileves sajttal „Barburától”
Hozzávalók: 80 dkg krumpli, 20 dkg sonka, 20 dkg sajt, 2 dl tejföl,vegeta, só,bors, petrezselyem Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Lecsós karaj „Katicától”
Lassan el kell egy kis vitamin a szervezetnek, de még nagyon drága a hozzávaló, így a tavaly eltett lecsóból főzzünk valamit.
LECSÓS KARAJ. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy üveg / kb. 8 dl / lecsó / ha nincs jó a bolti konzerv is / bő 10 dkg füstölt szalonna, 6 szelet / kb.60 dkg / kicsontozott sertéskaraj, 15-20 dkg rizs, 2 evőkanál liszt, 3 dkg zsír vagy 1-1,5 dl olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt bors, só.
Tonhal ronzmaringos paradicsommártással
Hozzávalók: 60 deka tonhal, citromlé, 2-3 evőkanál étolaj, 4 gerezd fokhagyma, fél kilogramm paradicsom, egy ágacska rozmaring, egy kis fehér bor, só.
Rakott kétszersült „Katicától”
Ismét egy nassolni valót kaptunk „Katicától”.
Hozzávalók: 1 csomag kétszersült, bő másfél deci erős feketekávé jól beédesítve, 15 dkg + 2 evőkanál cukor, 2,5 dl tej, 2 egész tojás, 2-3 evőkanál rum.Tálaláshoz tejszínhab.
Puha mézeskalács
Hozzávalók:
- 50 deka méz
- 2 egész tojás
- 2 tojássárgája
- 6 deka cukor
- 50 deka liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 deka őrölt kardamom
- késhegynyi fahéj
- vágott mandula
Elkészítése
Lekváros-kakaós rombuszok „Katicától”
LEKVÁROS-KAKAÓS ROMBUSZOK.
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 2 db tojás, 2,5 dl tej, 8 dkg margarin, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 3/4 tasak sütőport, 1 evőkanál baracklekvár, 1 kávéskanál rum, tetejére csokoládémáz /elmaradhat/.
Nyugdijas piskóta „Katicától”
NYUGDÍJAS PISKÓTA “-nem csak nyugdíjasoknak.
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, fél tasak sütőpor, 2 db tojás, 2 dl natúr joghurt.Töltéséhez bármilyen lekvár vagy bármilyen puding.
Sült töpörtyűs burgonyaszelet „Katicától”
Amit most írni fogok igazság szerint mi levesek mellé szoktuk fogyasztani / lencse, bab, gulyások /.
Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya /nem lisztes/, 20 dkg friss töpörtyű, fél dkg só, egy csipet őrölt bors, 1 tojás. A bundázáshoz 1 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa. A kisütéshez 2-3 dl olaj.
Roppanós máj hasábburgonyával „Katicától”
Roppanós máj hasábburgonyával. Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg sertés-vagy marhamáj, 1 jó nagy fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál liszt, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, 2 db zsemle, 5 db tojás, só, őrölt bors, majoránna ízlés szerint és bőven olaj a sütéshez.
Raguleves gombával
Hozzávalók: 2 csirkeaprólék, 10 deka gomba, 1 vöröshagyma, zöldségek, pirospaprika, petrezselyemzöld, 1 gyömbérgyökér, fél szerecsendió, a mokkáskanál édes kömény, majoránna, 1-1 kanál tejfel.
Borsos tokány
Hozzávalók: 60 deka sovány marhahús, 5 deka füstölt szalonna, 1 nagyobb fej vöröshagyma, paradicsom, zöldpaprika,, késhegynyi törött bors,só.
Sonkás tekercs „Katicától”
Az édes után jöhet egy kis sós is? Sonkás tekercs, melyet nagyon tudok ajánlani egy finom kolbászos lencse vagy egy kolbászos krumpli leveshez.
Hozzávalók: / kb. 20 db. / 1 csomag mirelit vajastészta; a töltelékhez: 30 dkg darált főtt sonka, 15 dkg natúr sajtkrém / aki nem szereti a sajtot fel válthatja kb. 10 dkg tepertőkrémmel is / 2 evőkanál friss reszelt torma / ez el is maradhat, de nagyon finom /, őrölt bors, só ízlés szerint.
Egy kattintás ide a folytatáshoz….