Egyszerű krémes, tuti recept

Egyszerű a krémes elkészítése, mert kész vajastésztát használok, így csak a krém hozzávalót írom le

Vaníliakrém hozzávalói

  • 8 tojássárgája
  • 25 dekagramm cukor
  • 5 dekagramm liszt
  • 2 dekagramm zselatin
  • 5 dl tej
  • 1 vaníliás cukor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hajtogatott leveles vajastészta

Ebből készül a krémes lepény, a franciakrémes, a habtekercs, a búrkifli, a habos lepény, a tiroli rétes, a vajaspogácsa, a sajtosrúd stb Pl Franciakrémes

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 1/2 kg vaj, vagy margarin,
  • 2 1/2 dl hideg víz,
  • 1 dkg só,
  • ecet, vagy citrom

Az előírt lisztmennyiségen kívül még 10 dkg lisztet veszünk kü­lön a hintésre.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sonkás tekercs „Katicától”

Az édes után jöhet egy kis sós is?  Sonkás tekercs,  melyet nagyon tudok ajánlani egy finom kolbászos lencse vagy egy kolbászos krumpli leveshez.
Hozzávalók: / kb. 20 db. / 1 csomag mirelit vajastészta; a töltelékhez: 30 dkg darált főtt sonka, 15 dkg natúr sajtkrém / aki nem szereti a sajtot fel válthatja kb. 10 dkg tepertőkrémmel is / 2 evőkanál friss reszelt torma / ez el is maradhat, de nagyon finom /, őrölt bors, só ízlés szerint.
Egy kattintás ide a folytatáshoz….