Hozzávalók: 40 deka szeletelt sertésborda, fél kiló burgonya, 20 deka vöröshagyma, törött bors, egy csokor petrezselyemzöld, 2 deka reszelt sajt, kis húslé, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: gyors
Sportszelet „Katicától”
Jöhet az ebéd utáni nassolás!
Hozzávalók
a tésztához
- 40 dkg liszt,
- 2 tojássárgája,
- 20 dkg porcukor,
- 15 dkg margarin,
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna,
- 1-2 dl tejföl,
- a krémhez:
- 2-2 tasak vanília-és puncs-ízű főző pudingpor,
- 1 l tej,
- 30 dkg margarin,
- 20 dkg porcukor;
- a díszítéshez egy tortabevonó csokoládé,
Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Füstölt sajttal töltött,beaconba tekert sült Debreceni páros kolbász „Katicától”
Családi kedvencünk. Gyors és finom.
Hozzávalók: étkezők személye és étvágya függvényében, Debreceni páros kolbász, szeletelhető füstölt sajt, szeletelt beacon, tepsi kikenéséhez zsír /olaj nem jó, mert a szalonna is zsírt enged/.
Sült savanyúkáposzta hússal „Katicától”
Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény.
Karfiol paradicsomos túrómártással
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka tehéntúró, 1.5 deci joghurt, 1 púpos evőkanál paradicsompüré,, 4 kemény tojás, 4 szelt főtt füstölt sonka, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, 5 deka vaj.
Báránybordák fűszeres vajban
Hozzávalók: 40 deka szeletelt borda, 1 kanál tárkony, 1 marék petrezselyemzöld, 15 deka vaj, törött bors, citrom, só.
Ánizs perecek
Hozzávalók: 15 deka vaj, 20 deka cukor, 25 deka liszt, kevés citromhéj, 1.5 deka ánizsmag, 2 egész tojást, pici só.
Barna sütemény
Hozzávalók: 20 deka cukor, 3 deci paradicsomlé, 1 deci olaj, 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna, 1 kiaskanál fahéj, 35 deka liszt, 1 citrom leve,. a tepsi kikenéséhez zsír és liszt., töltelékhez gyümölcsíz.
Karfiol mártás
Hozzávalók: 1 kiskanál szardella paszta, 5 deka gomba, 2 deka tejfel, 1 kis fej karfiol, 4 deciliter csontlé, 2 tojás sárgája, só, 1-2 kanál citromlé.
Aludtejes piskóta
Hozzávalók: 30 deka liszt, 2 deci aludtej, 20 deka cukor, 2 tojás, 1 kis csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 deka vaj, vagy margarint. A tepsi kikenéséhez zsíradék és liszt. A tészta tetejére 30 deka megtisztított, kockára vágott gyülölcs, vagy 5 deka étcsokoládé. ( 5 deka dió, 5 deka mazsola )
Diabetikus diótorta
Hozzávalók: a tésztához 4 tojás, 4 evőkanál glukonon, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál darált dió, egy másfél mokkáskanál szódabikarbóna. A tortaforma kikenéséhez zsír és liszt. A töltelékhez 2 tojás, 2 evőkanál glukonon, 10 deka margarin. Tetejére: 1 szelet diabetikus csokoládé.
Virsli pongyolában
Hozzávalók: 1 csomag mirelit vajastészta, 3 pár virsli, 1 tojás.
Sajttal sült virsli
Hozzávalók: 4 pár virsli, 8 deka trappista sajt, 4 evőkanál ketchup.
Húsgolyók
Hozzávalók: 50 deka darált sertéshús, só, 1 késhegynyi vagdalthús fűszerkeverék ( fasírozotthoz való fűszerek ), 2 deci olaj.
Tojássaláta
Hozzávalók: 8 kemény tojás, 1 tubus majonéz, 1 kávéskanál mustár, 4 evőkanál tejföl, 1 csipet őrölt bors, só.