Írta:
• 2015, november 05, csütörtök

Hozzávalók

  • 30 dkg burgonya
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • bors
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • pirospaprika
  • petrezselyemzöld

Elkészítése

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk fel hasábokra , majd konyhai ruhával töröljük szárazra. A vöröshagymát is pucoljuk meg, vékonyan szeleteljük fel.


Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a burgonya hasábokat és a hagymaszeleteket. Ezután néha megkeverve 20-25 perc alatt süssük meg.

Ekkor sózzuk meg, majd húzzuk a serpenyő szélére úgy, hogy a közepén hely legyen a tojásoknak. Ezután üssük bele a tojásokat, majd addig süssük míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad.

/ Ízlés szerint fel is verhetjük a tojásokat én így készítettem/. Ízlés szerint fűszerezzük.

hagymas-sult-krumpli-tojassal

 

Jó étvágyat

 Beküldő: Alexandra

 


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!