Hozzávalók
- 5 tojás,
- 40 deka cukor,
- 30 deka liszt,
- 20 deka vaj,
- fél kilogramm ribizli
Elkészítése
Az 5 tojás sárgáját, 10 deka cukorral elkeverünk, majd 30 deka liszttel, 20 deka vajjal, kis vaníliával összegyúrjuk és fél óráig pihentetjük.
Kinyújtjuk és félig sütjük. Közben 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, 30 deka porcukrot könnyedén a habhoz vegyítünk és fél kg mosott, szárától megtisztított és leszikkasztott ribizlit is hozzákeverünk.
A tésztát szitált zsemlyemorzsával meghintjük, ráöntjük a ribizlis habot és lassú tűznél megsütjük.
Minden ribizli szezonban megsütöm, mert nagyon finom, és imádja a család is
Meleg vízbe mártott éles késsel kockára vágjuk a kihűlt tésztát.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
