Mákos-szilvás lepény, nálunk nem volt ideje kihűlni, annyira finom!

Ahogy kivettem a sütőből, már azt kérdezték a gyerekek, mikor lehet megkóstolni!

HOZZÁVALÓK:

  • A tésztához
  • 50 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 10 dkg margarin /vagy vaj/
  • 5 dkg cukor
  • pici só
  • reszelt citromhéj
  • 4 dkg élesztő, kevés tejben felfuttatva
  • A tetejére:
  • 10-15 dkg darált mák
  • kb. 8 dkg cukor (ízlés szerint)
  • kb. 15-18 szem szilva
  • fahéj
  • 3-5 dkg szeletelt mandula

ELKÉSZÍTÉS:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Patrik almás-krémes sütije, egy nagyon kiadós és meglepően ínycsiklandó finomság!

Az unokám a névadója ennek a nagyon finom sütinek. Egy kérése volt, hogy almás legyen, az lett!

hozzávalók

  • piskóta:
  • 6 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 7 ek. olaj
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 1/2 kk. őrölt gyömbér és
  • szerecsendió
  • vaníliakrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 250 g vaj/margarin
  • cukor ízlés szerint
  • almatöltelék:
  • 1,5 kg alma
  • 1 ek. vaj
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • cukor, ha az alma nem elég édes
  • 23-25 db babapiskóta
  • 1-1,5 dl málnaszörp
  • 2 dl tejszín
  • csokireszelék
  • tepsi mérete:
  • 22×34 cm

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás pite, egy kis édes finomság, amit nem lehet megunni!

Sok szilvás sütit készítettem már, de ezt nem lehet megunni, megéri elkészíteni!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg hideg vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 1,5 teás kanál sütőpor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
  • kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • töltelék:
  • 1 kg szilva darabolva,de lehet picit több is,
  • 2 zacskó főzős vaniliás pudingpor,
  • cukor
  • őrölt fahéj és
  • szegfűszeg…

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Áfonya chutney, sült camembert sajttal elképesztően finom!

A sajtokat egyszerűen csodássá teszi, de máshoz is kínálhatjuk és ami a legjobb, hogy nem nehéz elkészíteni!

Hozzávalók

  • Fél kiló áfonya
  • alma az minden chutney alapja.
  • málnaecet
  • Fahéj, szegfűszeg, currypor, csillagánizs, chili pehely, barna nádcukor, frissen reszelt gyömbér, málnaecet, aszalt áfonya és fehér hagyma.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cruffin, a muffin és a croissant egyvelege, ez teszi annyira ellenállhatatlanná!

A muffin és a croissant házasságából született, rendkívül mutatós, kívül roppanós, belül pihe-puha, nagyon finom péksüti. Ez a cruffin. A siker nem maradt el.

hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 2 dl tej
  • 22 g élesztő
  • 8 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • Kenéshez, szóráshoz:
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • Kb. 6 tk. barna cukor
  • 1 tk. fahéj
  • 1 vaníliás cukor
  • Tejére (sütés után):
  • fahéjas porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Meggyes pudingos pite! Nem lehet megunni annyira finom!

Mióta kipróbáltuk, a család már csak így kéri a meggyes pitét, annyira ízlik nekik ez a variáció.

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg margarin, (vagy18 dkg zsír)
  • csipet só
  • fél csomag sütőpor
  • 18 dkg kristály cukor
  • 1 cs vaniliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • Töltelék:
  • 2 nagy üveg meggykompót
  • 5 – 6 evőkanál cukor
  • 2 cs vaniliás puding por
  • fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás pite, jó sok töltelékkel, mert mi így szeretjük!

Mi úgy szeretjük, hogy jó sok alma van benne, hát most így is készült!

Hozzávalók

  • 4-6 főre:
  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 dl natúr joghurt
  • fél citrom reszelt héja és leve
  • A töltelékhez:
  • 1,5 kg alma
  • kb. 10 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál fahéj (lehet több is ízlés szerint)
  • A kenéshez:
  • 1 db tojás

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bögrés almás sütemény, mostanában gyakran elkészítem, mert nincs vele sok munka!

A finom és hamar elkészíthető sütemények kedvelőinek biztosan ízlik majd ez a csodás süti!

Hozzávalók

  • 1 bögre =2,5 dl
  • 4 egész tojás
  • 1/2 bögre cukor
  • 1/2 bögre étolaj
  • 1 1/2 bögre finomliszt
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 1 ek citromlé
  • 1 bögre párolt, reszelt alma
  • A tetejére:
  • ½ marék,cukrozott vágott dió

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres cukkini lekvár, a család nem győzte dicsérni, ez lett az új kedvenc!

Finom és nagyon könnyen elkészíthető, ezért is érdemes kipróbálni. A finom fűszerektől lesz olyan egyedi és csodás ez a lekvár!

Hozzávalók

  • 1 kg cukkini
  • 1 kg alma
  • 1 kk őrölt gyömbér
  • 1 citrom
  • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
  • 1 mokkás fahéj
  • 40 dkg cukor
  • 1 csomag 4:1 ben dzsemfix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rostos őszibaracklé, elképesztően finom és hosszú ideig eláll, na persze ha marad belőle!

A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson.

Hozzávalók

  • őszibarack
  • ízlés szerint cukor
  • vaníliás cukor
  • őrölt fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • citromsav

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöld dió befőttnek és lekvárnak, nincs az a mennyiség, ami elég lenne belőle!

Nálunk nagy sikere van, nem tudok annyit készíteni belőle, hogy megunjuk

hozzávalók

  • zöld dió
  • víz
  • 1 dl 10 %-os ecet
  • 1 kis db fahéj rúd,
  • 8-10 db szegfűszeg,
  • 1 tk. citromsav

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Dióbefőtt, ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

A család legnagyobb kedvence, nem tudunk betelni vele, képtelenség annyit készíteni, hogy télire is maradjon belőle.

Hozzávalók

  • 2 kg zölddió
  • annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió
  • 2 evőkanál enyhe ecet
  • szegfűszeg
  • fahéj
  • csapott mokkáskanálnyi szalicil

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres paradicsom készült nálunk, rengeteg mindenre használható, megéri kipróbálni!

A fűszeres finomságok kedvelőinek érdemes elkészíteni, mert biztosan ízlik majd a családnak.

Hozzávalók:

  • 2 kg paradicsom,
  • fél kg piros kápia, vagy kaliforniai paprika,
  • fél kg alma,
  • fél kg vegyes zöldség,
  • répa fehér is,
  • zeller és a zöldjük is,
  • 40 dkg vöröshagyma,
  • egy ek. köménymag,
  • 5 dkg mustármag,
  • egy dkg szemes bors és
  • egy dkg szegfűbors,
  • pár szegfűszeg,
  • egy kis gyömbér,
  • pár db babérlevél,
  • egy kis kanál fahéj,
  • 3 evőkanál só,
  • 10-15 dkg cukor,
  • egy dl ecet vagy ízlés szerint az ecet és a
    cukor is,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egy kis ízelítő az én spájzomból: eper, meggy, sárgabarack, szilva, őszi befőtt, bodza szörp

A legfinomabb gyümölcsök már a spájzban pihennek, befőtt és szörpként. Megmutatom az én bevált receptem!

Hozzávalók

  • barack
  • 1 liter vízhez
  • 25-30 dkg cukor
  • pár szegfűszeg
  • fahéj darabkát (minden üvegbe jusson 1-1)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….