Meggyes pudingos pite! Nem lehet megunni annyira finom!

Mióta kipróbáltuk, a család már csak így kéri a meggyes pitét, annyira ízlik nekik ez a variáció.

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg margarin, (vagy18 dkg zsír)
  • csipet só
  • fél csomag sütőpor
  • 18 dkg kristály cukor
  • 1 cs vaniliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • Töltelék:
  • 2 nagy üveg meggykompót
  • 5 – 6 evőkanál cukor
  • 2 cs vaniliás puding por
  • fahéj

Elkészítés


A liszthez hozzá keverjük a sütőport, meg a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, utánna a többi hozzávalót, majd gyorsan össze gyúrjuk. Hűtőbe tesszük amíg a tölteléket készítjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A kompót levében(8dl) megfőzzük a pudingot, a cukorral, meg a fahéjjal. Hozzá keverjük a meggyet, és kihűtjük.

A tésztát elfelezzük, kinyújtjuk az egyiket, beletesszük a zsírozott lisztezett tepsibe, majd rákenjük a hihűlt tölteléket. Rátesszük a másik kinyújtott lapot. Megkenjük tojással, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőbe szép pirosra megsütjük.
Én az almás pitéhez is ezt a tésztát készítem!

Ferencné Molnár receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!