Sok szilvás sütit készítettem már, de ezt nem lehet megunni, megéri elkészíteni!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg hideg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 1 csipetnyi só
- 1,5 teás kanál sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
- kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
- töltelék:
- 1 kg szilva darabolva,de lehet picit több is,
- 2 zacskó főzős vaniliás pudingpor,
- cukor
- őrölt fahéj és
- szegfűszeg…
Elkészítés
A szilvát fél dl vízben kell főzni míg teljesen szét megy, majd 4 dl vízben elkevert pudingokat hozzáönteni és egy perc után lezárni..a fűszerek és cukor ízlés szerint..
A tésztát gyors mozdulatokkal összeállítjuk és hűtőbe tesszük fél órára. Ha letelt az idő ketté vesszük és egy 32×24 cm-es tepsi aljába nyújtjuk a 2/3 -át ha esetleg kevésnek találjuk ,akkor az 1/3-ból pótoljuk.
Megszórjuk zsemlemorzsával, majd rátesszük a szilvás tölteléket. A tészta másik felét vékonyra nyújtjuk és pizzavágóval vékony csíkokra vágjuk, majd rácsozzuk a sütit.
170°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütési módban 30-35 percig sütjük.
Juhászné Ildikó receptje
—Épp most akarok szilvás sütit csinálni ,de ez felülírja az eddigi recepteket. Ez a nyerő
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
