Könnyen elkészíthető és elképesztően finom, nálunk ez lett a nagy kedvenc!
hozzávalók:
- 6 kg sárgabarack kimagozva
- 2 kg 10 dkg kristálycukor
- 1 kk szalicil
Befőzések kategória bejegyzései
Csemege uborka télire, csodás és ropogós, ahogy mi szeretjük!
A téli hónapokban is jól jön valami finom savanyúság a húsok mellé, ezért most uborkát tettünk el!
Hozzávalók
- egy tk só
- 3 tk cukor
- egy kávéscsésze 9% ecet
- víz
- kapor
- mustármag
- néhány szem fekete bors
- egy babérlevél
- egy szelet vöröshagyma
- egy gerezd fokhagyma
Elkészítés
Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!
Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztból – még meleg volt 24 órát volt dunsztban, ha már langyosra hűlt nincs értelme ott tartani teljesen
Hozzávalók
- sárgabarack
- cukor +
- eritrit
Elkészítés
Hűsítőnek kiváló, kellemes ízű citromfű szörp, ebben a hőségben nincs is ennél jobb!
Ebben a kánikulában csak hűsítőre vágyunk, ezért most szörpöt készítettem, mi nagyon szeretjük!
Hozzávalók
- 1 liter víz,
- 1 csokor citromfű,
- 1 citrom,
- 1 kg cukor,
- 2.5 dkg citromsav
Elkészítés
Karamellás rebarbaralekvár, kipróbáltam egy különleges receptet és meglepően jó lett!
A lekvárok finomabbá teszik a süteményeket, ezért minden évben többet szoktam eltenni belőlük, most gondoltam kipróbálok valami újat és meglepően finomra sikerült.
Hozzávalók
- 1 kiló megtisztított rebarbaranyél
- 80 deka cukor
- 2 deci víz
- 1 citrom
- csipetnyi tartósító
Elkészítés
“Piros arany” paprika lekvárom – nagyon könnyű recept, megéri kipróbálni!
Alig van vele munka, megéri kipróbálni, mert az íze tényleg csodás. Nálunk nem hiányozhat a polcról.
Hozzávalók
- 2 kg kápia paprika
- 4 db közepes érett paradicsom,
- egy dl. víz,
- só
Elkészítés
Ubisali télire! Ízig-vérig roppanós magyar uborkasaláta
A finom húsok mellé már csak egy kis uborkasaláta hiányzik, főleg télen. Megmutatjuk, hogyan teheted el télire ezt a finomságot, hogy a család egész évben élvezhesse ezeket a fenséges ízeket.
Hozzávalók
- víz,
- só ízlés szerint,
- cukor ízlés szerint,
- 20%os ecet szintén ízlés szerint,
- szalicil vagy más tartósító
Elkészítés
Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!
Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
- 4 db 1 literes befőttesüveghez:
- 3 kg zsenge tök,
- 2 l víz,
- 1 bögre cukor,
- 3 evőkanál só,
- 250 ml 10%- os ecet,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 kiskanál szemes fekete bors,
- 6 – 8 db babérlevél,
- kapor
Elkészítés:
Cukkinilekvár készítése, bármire felhasználható, kínálhatjuk húsok mellé, de még önagában is finom!
Ha szeretnél valami finomat készíteni, ez a recept biztosan tetszeni fog, bármihez kínálhatjuk, krémes és kellemes íze garantáltan elbűvöl.
Hozzávalók
- cukkini
- só
- citrom
- édesítőszer
Elkészítése
Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra!
Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót évek óta.
Nem használ vegyszereket és évekig is olyan az eltett borsó, mintha tegnap szedted volna a kertedből.
hozzávalók
- zöldborsó
- 1 csapott kávéskanál só
- ugyanannyi cukor
- felönti víz
elkészítés
Gyümölcslikőr készült nálunk, most megmutatom, mi az én receptem
Már sokszor elkészítettem, nekünk nagyon bevált és nincs is vele túlságosan sok munka.
hozzávalók
- 4 csésze cukor,
- 4 csésze víz,
- 4 csésze bogyós gyümölcs,
- 4 csésze vodka
Elkészítés
Levendula, bodza és tárkony szörpök, csodálatos finomságok palackba zárva!
Ma alkotó kedvemben voltam, ilyen finomságokat készítettem! Nálunk nagy sikerük van!
Hozzávalók
- levendulavirág
- citrom
- 1 tasak citromsav
- tárkonylevél
- bodzavirág
- narancs
Elkészítés
Fűszeres cukkini lekvár, a család nem győzte dicsérni, ez lett az új kedvenc!
Finom és nagyon könnyen elkészíthető, ezért is érdemes kipróbálni. A finom fűszerektől lesz olyan egyedi és csodás ez a lekvár!
Hozzávalók
- 1 kg cukkini
- 1 kg alma
- 1 kk őrölt gyömbér
- 1 citrom
- 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 1 mokkás fahéj
- 40 dkg cukor
- 1 csomag 4:1 ben dzsemfix
Elkészítés
Citromos és narancsos gyömbéres bodzabogyólekvár lekvár, egy kis különlegesség, télen hamar elfogy!
Mi nagyon szeretjük, mert tényleg csodás íze van. Nem is tudok belőle annyit eltenni, hogy egész télre elég legen.
Hozzávalók
- 2 kg bodzabogyó
- 1 kg cukor
- 3 nagy citrom
Elkészítés
Epres rebarbaralekvár, egy kis finomságot akartam készíteni, ez a csoda lett belőle!
Egy lekvár, ami finomabbá teszi a palacsintát, de nekünk annyira ízlik, hogy akár önmagában is képesek lennénk megenni.
Hozzávalók
- 1 kg eper
- 40-50 dkg piros húsú rebarbara, ha nincs lehet zöld is (tisztítva)
- 1 kezeletlen, vagy biocitrom
- 30-35 dkg cukor (ízlés szerint)
- 1 zacskó 3:1 dzsemfix
- Aki szereti, ha a lekvár teljesen összeáll, az tehet
- 1 kg gyümölcshöz
- 1 zacskó dzsemfixet. Én inkább úgy szeretem, kissé folyós.