A finom savanyúságok kedvelőinek biztosan ízleni fog ez a csodás finomság!
Hozzávalók
- 4 kg uborka
- 2 és fél deci olaj
- 2 evőkanál só
- 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
- 2 evőkanál mustármaggal
Befőzések kategória bejegyzései
Gyümölcslikőr, amilyen egyszerű, annyira ízletes
A csodás gyümölcsös ízvilág sokak kedvence, ma egy nagyon egyszerű és ötletes receptet mutatunk, milyen finomság készülhet friss gyümölcsökből.
Hozzávalók:
- 4 pohár cukor,
- 4 pohár bogyós gyümölcs,
- 4 pohár vodka,
- 4 pohár víz.
Elkészítése:
Erdei gyümölcsös tejbegriz torta, ha nincs kedved sütni
Ebben a hőségben finom sütés nélküli édesség ami gyorsan el is készíthető.
hozzávalók:
- Az alsó réteghez:
- 6 evőkanál búzadara,
- 5 dl tej
- 25 dkg krémes túró
- öt evőkanál cukor
- egy vaníliás cukor
- kevés citrom leve
- Második réteg:
- egy doboz erdei gyümölcs konzerv lével együtt
- 3 evőkanál étkezési keményitő
- Harmadik réteg:
- 2 csomag vaniliás puding
- 7 dl tej
- Tetejére
- vaníliáskarika
- csoki darabkák
elkészítés
Bodzavirágdzsem, el se tudom mondani, mennyire finom lett
Nagyon finom! Palacsintába, fánkra , piskótára! Vagy csak úgy…hmm!
hozzávalók
- Kb.20-25 bodzavirág
- 2 nagyobb citrom
- 5 dl.víz
- kb.30 dkg.k.cukror
- 3:1.ben dzsemfix
- 4 lereszelt alma
Elkészítés
Narancsos eperdzsem és lekvár,kertem terméséből, tartósítószer nélkül
Egyszerű és finom lekvár, amibe nem kell tartósítószer, ezért is szeretjük ezt a receptet!
hozzávalók
- 1,5 kg eper
- 75 dkg befőző cukor
- 3 db narancs leve
- 1 tk.citromsav
- Dzsemfix 3:1
Elkészítés
Bodza szörp amivel mindig sikered lesz
Isteni finom, nálunk imádja a család!
hozzávalók
- 40-50 frissen szedett bodza tányér
- 2 kg cukor
- 3 citrom
- 40 szem citrom pótló
Elkészítés:
Elálló bodzaszörp tartósítószer nélkül készítve
Minden évben készítek, ebből most nagy mennyiséget, mert mindenki nagyon szereti!
hozzávalók
- 30 db bodzavirág
- 2 citrom
- 2 l víz
- 500 ml víz
- 500 gr cukor /de lehet több is/
- 10 gr citromsav
Elkészítése:
Bodza dzsem, a megunhatatlan kedvenc
A bodzából nem csak szörpöt lehet főzni, hanem csodás dzsem is készülhet belőle, mutatom a receptet!
hozzávalók
- 30-40 db bodzavirág,
- 2 liter víz,
- 9 db alma,
- 2 db citrom leve,
- 0,5 kg befőző cukor 3:1,
- 30 dkg kristály cukor,
- 2 csomag dzsemfix 4:1.
Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Csalamádé, már 3 nap múlva ehető
Anyu receptje alapján, három nap múlva ehető. Annyi, hogy a sárgarépát nem karikára kellett volna, de majd legközelebb, remekül sikerült.
hozzávalók
- bögrével mérve,
- 5 bögre víz,
- 1 bögre ecet (20%-os)
- 20 evőkanál (vagy 25 kinek izlése szerint) cukor,
- 3 csapott kiskanál (kávés) szalicíl,
- köménymag egy jó maroknyi,
- szemesbors szintén jó maroknyi,
- fehér s piros paprikát,
- lilahagymát
- sárgarépa
- káposzta
- babérlevél
Elkészítés
Kovászos káposzta, amit bármikor el lehet készíteni
Az elmúlt hetek rossz idejét kihasználva kovászos káposztát készítettem radiátor feletti ablak párkányon a jól bevált recept alapján.
Hozzávalók
- Kb. 5 kg káposzta (150 Ft/kg) és
- 3 csokor korábban akciósan vett kapor,
- némi kenyér,
- víz és
- asztali só hozzáadásával.
Elkészítés
Gyermekláncfű mézet készítettem, nagyon jól sikerült
Finom és egyszerű, érdemes elkészíteni, ha eddig még nem kóstoltad!
Hozzávalók
- 250 db virág
- 1 l víz
- 1 citrom
- 50 dkg cukrot v.ha sűrűbbre szeretnénk
- 1 kg-ot
Elkészítés
Joghurtos epertorta, ezt még biztosan sokszor elkészítem
Amilyen egyszerű, annyira finom ez a torta, érdemes elkészíteni, akár a hétköznapokra is!
Hozzávalók:
- Piskótához:
- 3 db tojás.
- 12 dkg cukor.
- 12 dkg liszt
- fél csomag sütőpor,
- 3 evőkanál olaj
- Krémhez:
- 3 db kis dobozos epres joghurt.
- fél liter hulala tejszín
- 10 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 csomag zselatin,
- 30 dkg eper összetörve
- Tetejére:
- 1 zacskó gyümölcszselé,
- eper szemek
Elkészítés
Finom ivólé, de turmixnak is nagyon megfelel, a recept egyszerű
Miért ne lehetne a meleg szobába befőzéssel foglalkozni? Visszahozni egy kicsit a nyarat, főként ha észrevesszük, hogy a kamrában túl sok még a zöldség.
Hozzávalók
- 1 közepes sütőtök,
- 4 kg sárgarépa
- 4 kg alma
- fél kg cukor,
- vanília,
- citromlé
- egy kis fahéj.
Elkészítés
Az első saját készítésű vegetám
Mindig a piacon szoktuk venni.Csakis házi készítésűt.Viszont arra gondoltam, mivel rengeteg zöldségem van,hogy miért ne próbálnám ki.Így tudom,hogy mit eszem
Hozzávalók:
- sárgarépa
- fehérrépa
- zeller
- vöröshagyma
- ízlés szerint a végén só (ez el is hagyható)
Elkészítés:
Mandarindzsem, nem túl édes, de ezért is annyira finom!
Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.Mindenkinek szívből ajánlom,aki szereti a kissé fanyar ízeket. Mindig van mit befőzni.
hozzávalók
- 1 rekesz mandarin
- 3 citrom leve
- Négyszeres erősségű cukorhelyettesítő (ízlés szerint), de bármivel édesíthetjük
- Sűrítéshez pektint használtam (ekkora mennyiséghez kb.5-6 púpozott kk )
- egy kis rum
- egy kevés víz