Csemege uborka télire, csodás és ropogós, ahogy mi szeretjük!

A téli hónapokban is jól jön valami finom savanyúság a húsok mellé, ezért most uborkát tettünk el!

Hozzávalók

  • egy tk só
  • 3 tk cukor
  • egy kávéscsésze  9% ecet
  • víz
  • kapor
  • mustármag
  • néhány szem fekete bors
  • egy babérlevél
  • egy szelet vöröshagyma
  • egy gerezd fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!

Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztból – még meleg volt 24 órát volt dunsztban, ha már langyosra hűlt nincs értelme ott tartani teljesen

Hozzávalók

  • sárgabarack
  • cukor +
  • eritrit

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hűsítőnek kiváló, kellemes ízű citromfű szörp, ebben a hőségben nincs is ennél jobb!

Ebben a kánikulában csak hűsítőre vágyunk, ezért most szörpöt készítettem, mi nagyon szeretjük!

Hozzávalók

  • 1 liter víz,
  • 1 csokor citromfű,
  • 1 citrom,
  • 1 kg cukor,
  • 2.5 dkg citromsav

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Karamellás rebarbaralekvár, kipróbáltam egy különleges receptet és meglepően jó lett!

A lekvárok finomabbá teszik a süteményeket, ezért minden évben többet szoktam eltenni belőlük, most gondoltam kipróbálok valami újat és meglepően finomra sikerült.

Hozzávalók

  • 1 kiló megtisztított rebarbaranyél
  • 80 deka cukor
  • 2 deci víz
  • 1 citrom
  • csipetnyi tartósító

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ubisali télire! Ízig-vérig roppanós magyar uborkasaláta

A finom húsok mellé már csak egy kis uborkasaláta hiányzik, főleg télen. Megmutatjuk, hogyan teheted el télire ezt a finomságot, hogy a család egész évben élvezhesse ezeket a fenséges ízeket.

Hozzávalók

  • víz,
  • só ízlés szerint,
  • cukor ízlés szerint,
  • 20%os ecet szintén ízlés szerint,
  • szalicil vagy más tartósító

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

  • 4 db 1 literes befőttesüveghez:
  • 3 kg zsenge tök,
  • 2 l víz,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál só,
  • 250 ml 10%- os ecet,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 1 kiskanál szemes fekete bors,
  • 6 – 8 db babérlevél,
  • kapor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkinilekvár készítése, bármire felhasználható, kínálhatjuk húsok mellé, de még önagában is finom!

Ha szeretnél valami finomat készíteni, ez a recept biztosan tetszeni fog, bármihez kínálhatjuk, krémes és kellemes íze garantáltan elbűvöl.

Hozzávalók

  • cukkini
  • citrom
  • édesítőszer

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra!

Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót évek óta.
Nem használ vegyszereket és évekig is olyan az eltett borsó, mintha tegnap szedted volna a kertedből.

hozzávalók

  • zöldborsó
  • 1 csapott kávéskanál só
  • ugyanannyi cukor
  • felönti víz

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres cukkini lekvár, a család nem győzte dicsérni, ez lett az új kedvenc!

Finom és nagyon könnyen elkészíthető, ezért is érdemes kipróbálni. A finom fűszerektől lesz olyan egyedi és csodás ez a lekvár!

Hozzávalók

  • 1 kg cukkini
  • 1 kg alma
  • 1 kk őrölt gyömbér
  • 1 citrom
  • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
  • 1 mokkás fahéj
  • 40 dkg cukor
  • 1 csomag 4:1 ben dzsemfix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromos és narancsos gyömbéres bodzabogyólekvár lekvár, egy kis különlegesség, télen hamar elfogy!

Mi nagyon szeretjük, mert tényleg csodás íze van. Nem is tudok belőle annyit eltenni, hogy egész télre elég legen.

Hozzávalók

  • 2 kg bodzabogyó
  • 1 kg cukor
  • 3 nagy citrom

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres rebarbaralekvár, egy kis finomságot akartam készíteni, ez a csoda lett belőle!

Egy lekvár, ami finomabbá teszi a palacsintát, de nekünk annyira ízlik, hogy akár önmagában is képesek lennénk megenni.

Hozzávalók

  • 1 kg eper
  • 40-50 dkg piros húsú rebarbara, ha nincs lehet zöld is (tisztítva)
  • 1 kezeletlen, vagy biocitrom
  • 30-35 dkg cukor (ízlés szerint)
  • 1 zacskó 3:1 dzsemfix
  • Aki szereti, ha a lekvár teljesen összeáll, az tehet
  • 1 kg gyümölcshöz
  • 1 zacskó dzsemfixet. Én inkább úgy szeretem, kissé folyós.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….