Provanszi marinált szilva, sült húsok mellé fenséges lehet!

Sült sertés- és vadhúsokhoz illik, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet betelni ezzel a finomsággal!

hozzávalók

  • 1 kg szilva
  • 1/2 liter fűszeres fehérborecet 5 %-os
  • 250 gramm cukor
  • pár foghagymagerezd
  • pár ágacska kakukkfű
  • pár ágacska rozmaring
  • egy teáskanálnyi szárított levendulavirág

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókusztekercs, egy kis finomság amit sütni sem kell!

A legnagyobb kedvencünk, minden ünnepi alkalomra bámulatos választás, mert hamar elkészíthető és tényleg finom!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg darált keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 3 dkg kakaópor
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • tej, amennyit felvesz (kb. 2,5 dl)
  • rumaroma 1 kis üveg
  • lekvár 1-2 evőkanál
  • Krémhez:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 3 cs vaníliás cukor
  • kókuszreszelék

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyömbéres rebarbara, húsok mellé csodás, érdemes kipróbálni!

A recept egyszerű, nálunk nagy sikere van, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • 350g alma
  • 350 g apróra vágott hagyma
  • 25 g friss reszelt gyömbér
  • 1.5 kg rebarbara
  • 2 kiskanál piros paprika
  • 200 ml piros bor ecet
  • 1 kanál sűrített paradicsom
  • 1 narancs leve
  • 500 g cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cékla, ahogy én csináltam, hosszú ideig eltartható és fenségesen finom!

A cékla az egyik családi kedvenc, ezért mindig teszek el belőle néhány üveggel. Nekünk ez a recept vált be!

hozzávalók

  • Kb.4 kg cékla
  • egy evkanál só
  • fél kg cukor
  • 4 dl 10%-os ecet
  • 2 teáskanál köménymag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csalamádét tettem el hordóban, sokkal jobb így!

Először készítem el így, de nem utoljára, ez egy nagyon finom variáció!

Hozzávalók

  • 3 kg uborka,
  • 3 kg káposzta,
  • 3 kg paprika,
  • 3 kg zöld paradicsom,
  • 60 dkg vöröshagyma,
  • 40 dkg cukor,
  • 2 kávéskanál borkén,
  • 4 dl. 20 százalékos ecet,
  • 14 dkg. só,
  • kevés tartósító- N. benzoát.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya, különleges finomságok a téli időszakra!

Vegánként szeretek változatosan enni, kísérletezgetni ízkombinációkkal, így született meg ma a chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya.

Chili-csokis füge lekvár összetevői:

  • félbevágott friss füge,
  • római kömény,
  • szegfűszeg,
  • 74%-os (fair trade) csokoládé,
  • pici só,
  • citromlé,
  • vanília,
  • chili és
  • datolya massza

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi vegeta, ezt használjuk, mert finom és egyszerű!

Mióta kipróbáltuk, nálunk minden évben jó nagy adaggal készül belőle, hosszú ideig eltartható, ezért is szeretjük.

Hozzávalók:

  • petrezselyem,
  • sárgarépa,
  • zeller,
  • karalábé,
  • karfiol,
  • paprika-piros, zöld,
  • sárga-hagyma,
  • fokhagyma zeller és
  • petrezselyem zöld.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos pogácsa, ez a recept tényleg tökéletes!

Nálunk ez lett a kedvenc, egyszerűen nem lehet megunni, érdemes kipróbálni, valami fenséges!

hozzávalók

  • 60 dkg finomliszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 db tojás,
  • 1 db tojássárgája
  • 2,5 dl tejföl
  • 25 dkg sajt (12dkg a tésztába, 13 dkg a tetejére)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Céklás káposzta savanyúság, nagyon finom és nagyon egyszerű!

Csodásan finom és megunhatatlan, ha nem kóstoltad eddig, érdemes kipróbálnod, mert biztos sikere lesz!

hozzávalók

  • 2 kg káposzta gyalulva
  • 2 kg cékla reszelve,
  • 1 kg vöröhagyma karikázva,
  • 10 dkg torma / én üvegest használtam
  • 70 dkg cukor,
  • 6 dl 10 %-os ecet,
  • 5 dkg só,
  • 1 kk szalicil,
  • pár szem fekete bors
  • 2-3 szem szegfűszeg.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini krém télire, csodás lesz vele a pirítós, de ételek ízesítésére is tökéletes!

A cukkinikrém elkészítése tényleg nem bonyolult, ezért minden évben több üveggel teszek el belőle, mert mi rajongunk érte!

hozzávalók

  • 6 kg cukkini
  • 1kg sárgarépa
  • 1 kg kápia paprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 kg paradicsom
  • 5 teáskanál pirospaprika
  • 20 dkg cukor
  • 4 evőkanál só
  • 4 dl olaj
  • 4 db babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krumplis nudli, nem lehet belőle túl sokat készíteni!

Már egy hete csak erre a finomságra vágyunk… Krumplis nudli szamóca lekvárral, vaníliás prézliben forgatva.

HOZZÁVALÓK:

  • 50 dkg jó sós vízben fött krumpli, összetörve, hidegre hűtve
  • 1 ek.búzadara
  • 1 ek. porcukor
  • só, ha igényli
  • 1 ek.zsír ❗
  • 1 egész felvert tojás
  • 15-20 dkg liszt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….