Vékony tészta, sok gyümölcs. Ez jellemzi ezt a pitét. A töltelék bármilyen gyümölcs lehet, akár többféle is egy pitén belül.
Hozzávalók
- Tészta :
- 20 dkg finomliszt (vagy 15 dkg finomliszt és 5 dkg teljeskiőrlésű keveréke)
- 1 csipet só
- 1 ek cukor
- 10 dkg hideg vaj
- 1/2 citrom leve
- 1 ek tejföl
- 2 ek hideg víz
- Töltelék :
- Kb 40 dkg gyümülcs (Metisztítot gyümölcsöt mérj! Én őszibarackból készítettem.)
- 1 tk fahéj
- 1-2 ek barnacukor (nálam 2)
- 1 ek étkezési keményítő
- Kenéshez, szóráshoz:
- 1 felvert tojás
- 2 kanál barnacukor