Nagyon jól sikerült, a család egyik kedvence lett!
Hozzávalók
- 3 kg cékla
- 2 kg alma
- 5 l viz
- 2 kkanál citromsav
- 5 ekanál méz
Címke: víz
Őszibarack ivólé, a család nagy kedvence, nagyon finom és egyszerű
A család nagyon szereti, nálunk több éve így készül!
Hozzávalók
- kimagozott barack,
- víz
- 5 kanál méz,
- egy citrom leve
Elkészítés
Fügelevél szörp, el se tudom mondani, hogy mennyire finom
A család nagyon szereti, első kóstolásra kedvenc lett, érdemes kipróbálni, ha szereted a különleges finomságokat.
Hozzávalók
- 1,5 l víz.
- 1 kg cukor.
- 1 cirom reszelt héja és a
- húsa is.
- 12-14 fügelevél.
Elkészítés
Idén az első pitypang szörp, a család nagyon szereti
Egy kis édes finomság, nálunk nagyon nagy sikere van, megmutatom, hogyan készítjük
Hozzávalók
- három- négy marék virág,
- három liter viz
- egy felkarikázott citrom
- 30 dkg cukor
Elkészítés
Eper ivólé, ebből mindig több adagot készítünk, nagyon finom
Az eper nagy favorit, ezért sok féle finomságot készítünk belőle!
hozzávalók
- 4 kg eper
- 1,5 kg alma
- cukor
- méz
- 6 liter víz
Elkészítés
Bodzaszörp, naranccsal, citrommal ízesítve, a régi bevált recept
Nagyon finom és egyszerű, nálunk ez a recept régi kedvenc, ha szereted a bodzát, ezt érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
- 5 kg cukor
- 7 liter viz
- 60 db bodza
- 4-4 narancs es citrom szeletelve
- 1 cs.citromsav
- 1 cs Natriumbenzonat
Elkészítés
Mindenből egy keves dzsem, mindent feldolgozok amit lehet
A finom házi dzsem sok mindenre használható, megmutatom nálunk mi mindenből készül!
Hozzávalók
- narancs
- alma
- citrom
- 20 db bodzavirág
- 1 l víz
- 75 dkg cukor
- 3:1 dzsemfix
Elkészítés
Savanyúság felöntőlé, amit sok féle zöldséghez lehet használni
Eredetileg csalamádé felöntőlé, de szinte teljesen jó minden fajta savanyúsághoz
Hozzávalók
- 5 liter víz
- 7 dl 20%-os ecet
- 80 dkg cukor
- 2 marék só ( én 3 maréknyit szoktam mert nagyon kicsi a kezem, kb mint a 9 éves fiamé)
- 2 teáskanál borkén
- 1 csomag NaBenzoát ( na most ez kényes kérdés, mert rengeteg kiszerelésben lehet kapni, így egy teáskanálnyit teszek bele, az nagyjából annyi mint a legkisebb zacskós)
- Fűszerek : szemes bors,
- mustármag,
- koriander mag, mindből fél csomag, illetve ha uborka akkor még egy kis
- szárított kapor.
Elkészítés
Bodzavirág méz, nagyon finom és nagyon egyszerű a recept
Bodzavirág méz, nagyon finom és nagyon egyszerű a recept
Hozzávalók
- 40 db bodzavirág.
- 1,5 l víz
- a fenmaradó bodzaléhez
- 1 kg cukor
Elkészítés
Kovászos uborka – télire, csak mert nagy kedvenc nálunk
A kovászos uborka télire is elrakható, ha szereted ezt a finomságot, nem kell lemondanod róla a hideg hónapokban sem.
Hozzávalók:
- 5 kg közepes nagyságú uborka
- 4 csomag kapor (száras, öreg)
- 2 fürt zöld szőlő (elhagyható)
- 4 db szőlőhajtás vagy 8-10 szőlőlevél (elhagyható)
- 1 nagy torma nyolc részre vágva (elhagyható)
- 16 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 4 teáskanál feketebors (elhagyható)
- 4 teáskanál mustármag (elhagyható)
- 4 teáskanál koriander (elhagyható)
- 2 szelet kenyér (lehetőleg kovászos)
- 4 liter víz
- 4 púpos evőkanál só
- 2 darab 5 literes üveg
- 2 dl étolaj
Elkészítés:
Express csemegeuborka, 3 – 5 nap múlva ehető
Egy bevált uborka recept, ami hamar fogyasztható, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók
- Kb 3 kg uborkához.
- 3 l. víz,
- 2 kanál só,
- 8 kanál cukor vagy édesítő,
- 0,4 l. 10%-os ecet,
- szemes bors,
- mustármag,
- koriandermag,
- babérlevél gondolom formán,
- és kapor.
Elkészítés
Akácvirág szörp, ez a recept nekünk nagyon bevált
Egy kis finomság készült, mert a család nagyon szereti!
Hozzávalók
- 30 dkg akácvirág
- 5 l víz
- 3 kg cukor
- 2 db felkarilázott citrom
- 1 teás kanál citromsav
Elkészítés
Nem veszek többé mustárt, nagyon egyszerűen el lehet itthon készíteni!
Egy kis házi mustár, a recept egyszerű, tényleg érdemes elkészíteni.
Hozzávalók
- 3 csomag mustármag
- 1 dl fehérborecet
- 0,5 dl almaecet és
- 1 dl víz.
- Továbbá
- 1 kanál méz
- egy kis kanál fehérbors
Elkészítés
Pitypangméz, már nagyon rég így készítem
Ez a recept nekünk nagy kedvencünk, érdemes kipróbálni!
Elkészítettem életem első „pitypangmézét”. Védett helyről, udvarunkban gyűjtöttem össze a virágokat. Zöld kocsányukat levágva tettem lábasba a három marék virágot. Rá egy citrom levét öntöttem, és nagyon lassú tűzön egy pici bugyogásig felmelegítettem.
Elkészítés
20 perces kenyér, egyszerű, olcsó és alig van vele dolog
Az jó ha mi sütjük mert finom és puha, ez finomabb a boltinál is.
HOZZÁVALÓK
- Tészta
- 65 deka liszt,(én tettem bele kenyér lisztet, sima lisztet,
- 2 kanál pizza lisztet,vagy teljes kiőrlésű
- 1 kanál sikért,
- 1 kanál burgonyapehelyt
- 2,5 deka friss élesztő (vagy 1 csomag porélesztö),
- 11 g só,
- 3,6 deci vizet, (picivel többet),
- 30 g zsír,(én olajat).