A család kedvence, nincs vele sok munka, mi csak így készítjük!
Hozzávalók:
- 35 dkg finom liszt,
- 2,1 dkg élesztő,
- 2,5dl langyos tej,
- 1kk cukor /az élesztőhöz/,
- 2,5 dkg olvasztott vaj
Címke: vaj
Főzött krémes keksztekercs, álmomban sem gondoltam, hogy ez ilyen egyszerű!
A recept nagyon egyszerű, mi gyakran elkészítjük, mert valami csodás!
hozzávalók
- A tésztához
- 50 dkg darált keksz
- 10 dkg porcukor
- 5 ek kakaópor
- 4 személyes főzött kávé
- 1rumaroma
- Annyi meggylé(kb.1.5-2dl) hogy kissé lágy tésztát kapjunk
- A krémhez
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2.5 dl tej
- 6 ek porcukor
- 15 dkg vaj v margarin
ELKÉSZÍTÉS
Túrós kígyórétes, már régóta csak így sütöm, nálunk kedvenc lett!
Csodás ez a süti, nem lehet betelni vele, gyakran el is készítem, ha valami finomságot ennénk!
hozzávalók
- Tészta :
- 60 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj/margarin
- 1 kk só
- 3 ek cukor
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- Töltelék:
- 75 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 1 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- 1 tk szárított citromhéj
- Tetejére :
- 1kisebb tojás
Elkészítés
Tavaszváró cappuccinos muffinok, nálunk nagy sikerük lett!
Hamar elkészíthető és nem lehet elrontani, ezért érdemes megsütni ezt a kis csodát!
hozzávalók
- Tészta:
- 2 bögre finomliszt,
- 3 teáskanál sütőpor,
- 0,5 bögre lágy barna cukor,
- 1 db tojás,
- 1/4 bögre tejszín,
- 1 bögre főzött, hideg kávé
- ( bögre: 2,5 dl)
- Krém:
- 1,5 cs. vanília pudingpor
- 4,5 dl tej,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 cs. van.cukor
Elkészítés
Tejes kifli, most próbáltuk ki először, nagyon finom lett!
Ez egy csodás recept, nálunk még kihűlni se volt ideje, annyira jó lett!
hozzávalók:
- 8 db kiflihez
- 35 dkg finomliszt
- 1 tk só
- 2,5 dl tej
- 1 kk cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 2,5 dkg olvasztott vaj
- Kenéshez:
- 1 ek tej
- Szóráshoz:
- só
- szezámmag
- köménymag
Elkészítés
Élesztő nélküli túrós batyu, ez tényleg csodásan finom lett!
Örülök ennek a receptnek, nem kell hozzá élesztő, de így is nagyon finom!
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 1 kis pohár (175 g) 20%-os tejföl
- 7 dkg felkockázott vaj
- 1 egész tojás
- 5 dkg porcukor
- csipetnyi só
- 1 mk sütőpor
- A töltelékhez:
- 25 dkg áttört túró
- 1 tojássárgája
- 5 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- kb. 5 dkg porcukor
- A kenéshez:
- 1 tojássárgája és
- 2 ek tejföl összekeverve
Elkészítés:
Lekváros bukta, finom és nagyon puha, ahogy mi szeretjük!
Hamar elkészül és nincs vele sok munka, megéri kipróbálni ezt a csodás édes finomságot!
hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 2 ek cukor
- 1/2 kk só
- 10 dkg olvasztott vaj/ margarin
- 1 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- Töltelék :
- házi szilvalekvár
- Lekenéshez :
- 1 tojás
- 1 ek tej
Elkészítés
Almás-krémes, egy kis édes csoda, amivel mindenkit elbűvölhetsz!
Ha nem tudod, milyen finomságot készíts, megmutatom nálunk mi a legújabb kedvenc!
hozzávalók
- Tészta:
- 25 dkg puha vaj/margarin
- 20 dkg porcukor,
- 5 tojás sárgája,
- 50 dkg liszt,
- 1/2 cs. sütőpor,
- Krém:
- 3 cs. vanília ízű pudingpor,
- 8 csapott ek. cukor, / ízlés szerint/
- 9 dl tej,
- 6 db tojás fehérje
- Almatöltelék:
- 10 db közepes méretű alma
- cukor ízlés szerint
- 1 db tojás sárgája a lekenéshez
- 1 cs. színtelen tortazselé
Elkészítés
Majomkenyér kuglóf, finomabb lett, mint azt vártuk!
A finomságok kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését, a recept nagyon egyszerű, érdemes ezt a csodát kipróbálni!
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 350 ml tej
- 7 g szárított élsztő
- 1 csipet só
- 50 g cukor
- 650 g liszt
- 60 g olvasztott vaj
- Fahéjas bevonthoz:
- 120 g olvasztott vaj
- 2-3 ek porcukor
- 40 g barnacukor
- 55 g fahéj
- Az öntethez:
- 100 g porcukor
- 4-5 ek tej
Elkészítés
Aranygaluska, nagyi sokszor készítette gyerekkoromban, most én is megsütöttem!
Nem lehet belőle eleget készíteni, mert nagyon finom és nem is bonyolult a recept!
hozzávalók
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 4 dkg olvasztott margarin
- 2 dkg élesztő
- 3 dkg cukor
- 2,5-3 dl tej
- késhegynyi só
- A töltéshez:
- 5-8 dkg margarin
- 15-20 dkg darált dió
- 5 dkg cukor
- reszelt citromhéj .
- Vanília sodó:
- 7,5 dl tej
- 3 púpos evőkanál cukor
- 3 tojássárgája
- 2 csapott evőkanál liszt
- 3 csg vaníliáscukor
- 2 dkg vaj
Elkészítés
Zürich-i kenyér, ahogy én készítem, napokig friss marad, ezért is szeretjük!
Sokkal finomabb és tovább friss marad, mint bármely pékségben, vagy üzletben vásárolt kenyér. Mindenkinek melegen ajánlom, aki egy kis érzéket érez magában a kenyérsütés iránt, és nem utolsó sorban mindenféle adalékoktól mentes.
A kenyér készítése elözö nap este kezdödik, így: (figyelem!!! mennyiségek g-ban vannak megadva) 250 g kenyérliszt (BL-80-as) 6 g (fontos, hogy gramm, nem dkg) friss élesztő 165 ml víz. Ezekböl a hozzávalókból összeállítunk egy tésztát, amit gyors kovásznak is nevezhetünk és letakarva a konyhapulton hagyjuk reggelig kelni, pihenni másnap reggel folytatjuk.
Hozzávalók:
- az előző esti összes kovász
- 375 g kenyérliszt (BL-80) (ma én lecseréltem 75 g-t grahamlisztre)
- 210 ml víz
- 25 g vaj
- 10 g friss élesztő
- 12 g só
- 1 teáskanál cukor
- csipet aszkorbinsav
- 2 evökanál burgonyapehely
Ma pl. grahamliszttel és legmagpehellyel kísérleteztem, így hozzájött 2 evökanál lenmagpehely és 1-2 evökanál víz pluszban, valamint a liszt mennyiségnél 75 g-ot lecseréltem grahamlisztre.
Elkészítés
Almás krémes vagy fordított almás, a legújabb kedvencünk!
Nem lehet megunni, finom és hamar el is lehet készíteni, megéri kipróbálni!
Hozzávalók
- 7 alma,
- 6 tojás,
- 6 evőkanál cukor,
- 6 pupozott ek liszt,
- 6 evőkanál víz,
- pici só,
- krém
- 6 dl tej
- 1 tojás
- 6 ek. liszt
- egy cs. vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
Elkészítés
Aprósütemény keksznyomóval, egy kis egyszerű finomság, ami hamar elkészül!
Ha valami egyszerű finomságra vágysz, próbáld ki ezt a receptet, nálunk hatalmas sikere lett!
hozzávalók
- 25 dkg vaj vagy margarin,
- 25 dkg cukor,
- 2 db. egész tojás,
- 1 csipet só,
- 50 dkg finomliszt,
- vanília aroma
- vagy vaníliás cukor,
Elkészítés
Márványos epres szelet, nálunk első kóstolásra kedvenc lett!
Egy kis gyümölcsös sütit ennél? Próbáld ki ezt a megunhatatlan finomságot, nálunk hatalmas kedvenc lett!
Hozzávalók:
- Tészta:
- 300 g vaj/margarin
- 250 g cukor
- 450 g átszitált liszt
- 6 db tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 cs. sütőpor
- 1,5 dl + 3 ek. tej
- 2 dkg kakaópor
- Krém:
- 600 ml tej
- 2 cs. eper ízű pudingpor
- 4 ek. cukor
- 150 g eper ízű csokoládé
- 250 g vaj/margarin
- Tetejére:
- 150 g étcsokoládé
- 2 ek. olaj
- 250 g eper
Elkészítés
Amerikai csokis keksz, aszalt vörös áfonyával, elronthatatlan finomság!
A család nem tudja megunni, sokszor megsütöm, mert sokáig eltartható, már ha marad belőle.
Hozzávalók:
- 3 db tojás,
- 40 dkg liszt,
- 18 dkg cukor,
- 35 dkg vaj v. margarin,
- 1 mokkásk. só,
- 1,5 cs. sütőpor,
- 1 evőkanál vanília aroma,
- 20 dkg aprított csoki,
- ízlés szerint aszalt vörös áfonya