Varázslatos sütőtöktorta, fenséges finomság, könnyedén!

Az íze maga a csoda, mindenki imádja ezt a finomságot! Annyira krémes és lágy, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók:

a töltelékhez:
  • 1 kg sütőtök
  • 2 evőkanál tej
  • 2 dl (18-20 dkg) barna cukor
  • 2 tojás
  • fél-fél mokkáskanál só,
  • őrölt bors,
  • őrölt fahéj
  • reszelt szerecsendió és
  • szegfűszeg
  • 0,3 dl whisky
  • a tésztához:
  • 10 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg dióbél
  • 3 tojásfehérje
  • 12 dkg valódi barna cukor
  • a forma kikenéséhez:
  • sütőmargarin és
  • zsemlemorzsa

Elkészítése

A sütőtököt megmossuk, félbehasítjuk, magjait kikaparjuk. Ezután héjastul nagyobb kockákra vágjuk, és a sütőpapírral vagy alufóliával bélelt tepsibe rakjuk. Sütőben, közepes lánggal 35-40 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.

Eközben a tésztához a kekszet és a diót megdaráljuk. A tojásfehérjét habbá verjük, de mielőtt teljesen megkeményedne, a cukrot is beledolgozzuk, majd a kekszet és a diót beleszórjuk. Egy 26 centi átmérőjű, alacsony peremű tortaformát margarinnal kikenünk, morzsával behintjük, majd a kekszes masszát egyenletesen belenyomkodjuk. Sütőben, nagy lánggal 220 fokon 15 percig sütjük.

Ezalatt a sült tököt meghámozzuk és áttörjük. Az így kapott tökpürének 5 decinek kell lennie, amihez a tejet, a cukrot, a kissé felvert tojásokat, a fűszereket meg a whiskyt is hozzáadjuk. Majd a masszát az elősütött tésztára öntjük, ezután közepes lánggal 170 fokon 45 percig sütjük.

sutotoktorta

Egészségetekre

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!