A befőtt kicsit huncut, mert édes is és pikánsan savanyú. Inkább savanyúság, mint desszert. Sült húsok, csülök….stb mellé kiváló kiegészítő köret.
hozzávalók
- 5 kg sütőtök (hámozva)
- 5-6 db narancs (hámozva)
- 2,5 kg alma (hámozva)
- 2 dl citr.lé
- 1 csg citr.sav
- 1 csg-befőtt tartósító
- 1 csapott mokkáskanál Na-benzonát
- kb 50 szem édesítőszer