Borscs leves

Rendkívül sok változatban készítik és mind a mai napig egyike a legkedveltebb ételnek Oroszországban.

Hozzávalók

  • 30 deka marhahús
  • 1-1 szál fehér-, és sárgarépa
  • 20 deka gyalult káposzta
  • 20 deka gyalult cékla
  • 20 deka burgonya
  • késhegynyi törött bors
  • babérlevél
  • kis doboz paradicsompüré
  • só
  • 1 dl tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sütőtökös beigli

Általában a Beigli diós, mákos töltelékes, most a sötőtökös verziós is kóstoljuk meg

Hozzávalók

a tésztához

  • 50 deka liszt
  • 1 tojás
  • 5 deka élesztő
  • 2 deciliter tej
  • 15 deka zsír
  • 1 kiskanál cukor
  • késhegynyi só
  • a tepsi kikenéséhez
  • zsír

a töltelékhez

  • 1 kg sütőtök megtisztítva
  • 10 deka cukor
  • 1 reszelt alma
  • 1 evőkanál rum vagy citromlé

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Paprikás rakott karfiol

Gyakran készítem, a családom imádja,  még repetáznak is belőle

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol,
  • 25 deka darált hús
  • 5 kemény tojás
  • 1 pohár tejföl
  • 5 deka reszelt sajt
  • 1 evőkanál zsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 darab zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • só
  • törött  bors
  • pirospaprika

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Töltött parika

Hidegen is, melegen is, télen is, nyáron is nagyszerű és nincs az a mennyiség ami elég lenne

Hozzávalók

  • 4 nagy, vagy 8 kicsi zöldpaprika
  • 25 deka darált sertéshús
  • 3 csapott evőkanál nyers rizs
  • 1 kis doboz (5 deka) paradicsompüré
  • 1 csokor zeller zöld
  • 2 deci tejföl,
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 kis kanál pirospaprika
  • 1 késhegynyi fekete bors
  • só
  • cukor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sertéssülttel töltött padlizsán

Igazán ízletes finomság és még egszerű is

Hozzávalók

  • 4 feszes kemény padlizsán
  • 20 deka cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 deka paradicsom
  • 25 deka sült hús, (lehet maradék sertés-, vagy csirkesült )
  • fél deci olaj
  • só
  • bors
  • fokhagyma
  • bazsilikomfű
  • 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kihagyhatatlan Padlizsán saláta

Előételként vagy húsok mellé, köretként kínáljuk.

Hozzávalók

  • 40 deka padlizsán,
  • 20 deka cukkini,
  • 25 deka paradicsom,
  • 10 deka lilahagyma,
  • 1 csomag petrezselyem,
  • 1 deci olaj,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • 1 evőkanál ecet,
  • só,
  • őrölt bors,
  • fél citrom

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Töltött káposzta recept

Hozzávalók

  • 50 deka savanyú káposzta
  • 8 középnagyságú káposztalevél
  • 30 deka darált sertéshús
  • 10 deka darált füstölt hús
  • 6 deka rizs
  • 12 deka reszelt vöröshagyma
  • 1 egész tojás
  • 4 deka zsír
  • 4 deka liszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy evőkanálnyi pirospaprika
  • só
  • törött bors és
  • 1 deci tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

A legsikeresebb almás lepény

Ebből az almás süteményből sosem lehet eleget sütni, másnapra már morzsa sem marad 🙂

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 25 deka vaj
  • 16 deka porcukor
  • 3 deka élesztő
  • 3 evőkanálnyi tej
  • egy kávás-kanálnyi porcukor
  • egy egész tojás
  • 1 és fél kiló alma
  • 12 deka cukor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →