Nálunk nagyon népszerű nagymamám is nagyon sokat sütötte
Hozzávalók:
- 1/2 liter tej
- fél liter liszt
- 6 tojás
- 1 csipet só
Elkészítése
Készítésekor először tejet forralunk, majd állandóan kevergetve, lisztet csorgatunk bele. A tűzön fakanállal verve tovább főzzük, míg az edény oldaláról el nem válik. Ekkor a tűzről levéve, egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, végül bő, forró olajba—az olajban előzőleg megmártott evőkanállal—, kis fánkokat szaggatunk belőle.
Ha elegendő olajat vettünk és a tészta is könnyű, a kis fánkok maguktól is megfordulnak. Fahéjas vagy kakaós porcukorral meghintve fogyasztjuk..vagy még melegen lekvárral tálaljuk barack-, ribizli-, eper stb
Egészségedre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
