Rigó Jancsi muffin, annyira finom mint az eredeti, de egyszerűen nem lehet megunni!

Elképesztően finom lett és nem is nehéz elkészíteni, mióta kipróbáltam, a gyerekek mindig ezt kérik!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 6 db tojás
  • 6 ek.cukor
  • 6 dkg liszt
  • 3 ek.kakaópor
  • A félbe vágott muffinok lekenéséhez:
  • 3 ek.baracklekvár
  • A mázhoz:
  • 10 dkg csokoládé
  • 2 ek.vaj
  • A krémhez:
  • 2 dl tejszínhab (Oké habmester)
  • 5 dkg tejcsokoládé

Elkészítés:


Az egész tojásokat keverd habosra a cukorral. Add hozzá a lisztet ,a kakaót.
A muffin formát olajjal kend ki és adagold bele a masszát és tedd előmelegített sütőbe.(180 fok) Süsd meg kb 15 perc alatt. A masszából 15 db muffin lett.
Úgy töltsd a formába, hogy kb 2/3 résig, mert a tészta sütés közben növekszik.

Töltelék: A csokoládét olvaszd fel mikróban. A tejszínt verd kemény habbá, majd add hozzá az olvasztott csokoládét és együtt verd kemény habbá. Tedd a hűtőbe a süti töltéséig.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

A csokimázhoz valókat vízgőz felett olvaszd fel és a kihűlt muffinok tetejét mártsd bele.
Amikor megszilárdult a csokoládé, vágd ketté, kend meg baracklekvárral és oszd el a krémet mindegyik muffinon . Tedd rá a tetejét. Hétvégére készítettem, nagyon finomnak találjuk. Ajánlom szeretettel.

Vass Lászlóné receptje

—Én is elkészítettem, nagyon finom lett.

—Én is szoktam muffint készíteni, de ilyet még nem csináltam. Hamarosan megsütöm.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!