Kókuszos csiga

Hozzávalók a tésztához

  • fél kg liszt,
  • 25 dkg Ráma,
  • 3 tojássárgája,
  • 3-4 dkg élesztő, tej,
  • 5-6 evőkanál cukor

Töltelékhez

  • 3 tojásfehérje,
  • 25 dkg porcukor,
  • 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 3 részre osztva, pihentetjük a tésztát.

A tojásfehérjét porcukorral gőz fölött habbá verjük, végül beleforgatjuk a kókuszt.
A kissé megkelt tésztákat téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a kókuszos krémmel és feltekerjük jó szorosan. Ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe egyenként lerakjuk, és szép világosra sütjük.

kokuszos_csiga

 

Beküldő: Molnár Andrea

Jó étvágyat kívánok!

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!