Tömör gyönyör többféle hússal

Hozzávalók egy őzgerincformára való adaghoz

  • 40 dkg darált hús
  • 40 dkg apróra vágott pulyka vagy csirkemell
  • 2 db egész tojás
  • 3 – 4 db csirkemáj
  • ízlés szerint fűszerek
  • 2 db tejben áztatott zsemle
  • 12 szelet bacon szalonna

 

Elkészítés:

A darált húshoz az apróra vágott pulyka vagy csirkemellet nyersen hozzáadjuk, 2 tojást, a kicsavart zsemléket, a fűszereket is hozzáadjuk, majd összedolgozzuk. Az őzgerincsütőt a szalonna szeletekkel kibéleljük, belerakjuk a hús felét, rárakjuk a májat, amit előzőleg 2 – 3 kanál olajon megpirítunk, jól belenyomkodjuk, rárakjuk a darált hús másik felét.  Akkora tepsibe tesszük, hogy az őzgerinc beleférjen. A tepsit félig öntjük vízzel, és fóliával letakarjuk.

45 percig sütjük, akkor kiborítva vissza a tepsibe és addig sütjük, amíg a szalonna megpirul.

Tanácsok:    Rizs illetve burgonya körettel nagyon finom.
Elkészítési idő:    45 perc

Én még tojást és pritaminpaprikát is rakok közé. Többféleképpen lehet variálni.

tomor-gyonyor-tobbfele-hussal

A recept forrása: kaptam

Beküldő: Erzsi

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!