Hozzávalók: 7 tojás, 17 deka kristálycukor, 17 deka darált dió, 4 evőkanálnyi kakaó, 10 deka rétesliszt, késhegynyi sütőpor, 1 evőkanálnyi kávé, 1 deci tej, 14 deka cukor, 20 deka vaj vagy margarin, tejszínhab, rumos-meggy szemek.
Címke: fotó
Töltött hagyma
Hozzávalók: 4 személyre 12 darab közepes nagyságú vöröshagyma, 30 deka sertéshús, 10 deka füstölt szalonna, 1 tojás, só, töröttbors, 2 deci tejfel, 1 evőkanál liszt,csipet cukor, száraz fehér bor.
Mákos guba
A mákos guba hagyományos karácsonyi tészta, de érdemes máskor is készíteni.
Hozzávalók
- 8 szikkadt kifli,
- tej, zsír vagy vaj,
- 15 deka darált mák,
- méz
Elkészítése
Ilus szelet (ribizlis)
Hozzávalók
- 5 tojás,
- 40 deka cukor,
- 30 deka liszt,
- 20 deka vaj,
- fél kilogramm ribizli
Elkészítése
Rigó Jancsi II
Ha finomat akarsz készíteni a családnak és vendégeidnek, ezt ajánlom
Hozzávalók
- 6 tojás
- 15 deka porcukor
- két szelet reszelt csokoládé
- 15 deka szitált liszt
krém
- 4 deci tejszín
- 8 deka porcukor
- 4 deka kakaópor
Elkészítése
Vaníliáskifli recept
Hozzávalók
- 14 deka vaj
- 20 deka liszt
- 8 deka cukor
- 1 tojás
- fél csomag vanílícukor, és
- fél csomag sütőpor
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tudnivalók a tészta-, torta-, desszert-,és sütemény készítésekhez
Legelőször azt kell tudnunk, hogy a sütemények és torták készítéséhez feltétlenül friss kellékeket használhatunk csak, s főképpen arra ügyeljünk, hogy a tojás, dió, mogyoró, liszt és cukor mindig kifogástalan legyen, mert az állott, avas és romlott anyag nem csak a tészta, vagy torta hátrányára szolgál, de egészségünket is megtámadhatja. Fontos az is, hogy a recepteken feltüntetett tojások, mennyisége nem csak számban, hanem dekában is megfeleljen.
Stangli és sajtos rúd
Hozzávalók
- 30 deka liszt,
- 15 deka vaj,
- só,
- 2 evőkanál tejföl,
- 2 deka élesztő,
- 10 deka reszelt sajt,
- 1 evőkanál tej és
- 1 kockacukor,
Elkészítése
Savanyú tüdő
Hozzávalók
- 80 deka jól megmosott tüdő,
- 2-3 darab zöldség,
- barnarántás,
- 8 deka zsír,
- 1 evökanál porcukor,
- 6 deka liszt,
- vöröshagyma,,
- egy kis paprika,
- egy babérlevél,
- némi töröttbors,
- só, tejföl,
- citrom és
- borecet
Elkészítése
Linzer-karikák
Hozzávalók:
- Tészta
- 25 deka liszt
- 12 deka vaj
- citrom héja
- 8 deka cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 kávéskanálnyi citromlé
Elkészítése
Képviselőfánk
Gyerekkorom kedvenc sütije a képviselőfánk, egyszerűen mennyei finom
Hozzávalók:
- 1,5 deci víz
- 15 deka vaj
- 15 deka liszt
- 5 egész tojás
A krémhez:
- 1 egész tojás
- 2 tojás sárgája
- 12 deka cukor
- 3 deka vaníliás cukor
- 3 deci tejszínhab
Elkészítése
Rizsfelfujt
Gyümölcsízzel vagy sodóval nagyon, nagyon finom. Az unokám kedvence 🙂
Hozzávalók:
- 24 deka rizs
- 6 deka vaj
- 2 deci tej
- 14 deka porcukor
- 4 tojás és
- egy kis reszelt citrom héja
Elkészítése
Forgácsfánk
A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén – alakja miatt – forgácsfánk
Hozzávalók:
- 2 egész tojás,
- 2 evőkanálnyi tejföl,
- 4 deka porcukor,
- reszelt citrom héja,
- 16-18 deka grízes liszt,
- 6 deka vaníliás cukor és
- zsír a kisütéshez.
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Marhapörkölt
Hozzávalók:
- 80 deka marhahús
- 20 deka vöröshagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 deci paradicsom
- só
- 3-4 finomra metélt zöldpaprika,, és
- 6 deka zsír