Káprázatos diós, mákos bejgli, nem csak karácsonyra!

A bejgli csodás finomság, így nem csak ünnepekre készíthetjük! A nagyi régi receptje, nekünk ez vált be!

Hozzávalók

Hozzávalók (4 rúdhoz) a tésztához

  • 60 dkg rétesliszt
  • 12 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál só
  • 25 dkg puha vaj
  • 2 tojás
  • 1-1,5 dl tej
  • 2 dkg élesztő
    a töltelékhez
  • 40 dkg darált dió
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 40 dkg darált mák
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 30 dkg mazsola (elmaradhat)
    a tetejére
  • 1 nagy tojás

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bejgli omlós-élesztős

Ünnepi és vasárnapi sütemény! Nem lehet megunni, imadjuk

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 20 dkg vaj, vagy margarin
  • 15 dkg zsír
  • 60 dkg nyírfacukor, (vagy sima cukor)
  • 1 cs élesztő
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 40 dkg mák
  • 40 dkg dió
  • 10 dkg mazsola
  • fél citrom
  • 4 dkg búzadara, vagy zsemlemorzsa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos- és diós beigli

Nem ördöngösség! Alapos magyarázattal, bátran nekifog­hatsz. Csodálatosan finom.

Hozzávalók

  • 60 deka liszt,
  • 2 tojás,
  • 20 deka Ráma marga­rin,
  • 15 deka zsír,
  • 2 deka élesz­tő,
  • 1 deci tej,
  • 25—25 deka da­rált dió és mák, kb.
  • 45 deka kristálycukor,
  • 20 deka ma­zsola,
  • 1 deci rum,
  • citrom,
  • va­níliás cukor,
  • fahéj,

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos béles

Hozzávalók:

  • 30 deka liszt,
  • 15 deka margarin,
  • 2 tojás sárgája,
  • egy fél deciliter tej,
  • egy fél csomag sütőpor,
  • 5 deka porcukor,
  • egy csipet só.
  • A töltelékhez:
  • barackíz,
  • 5 deka vaj,
  • 17 deka porcukor,
  • 2 deciliter tej,
  • 20 deka mák,
  • 14 deka liszt,
  • egy fél csomag sütőpor,
  • 2 tojás fehérje.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….